确保居民吃上放心肉

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《河东报》 报纸
唯一号: 020720020230007644
颗粒名称: 确保居民吃上放心肉
分类号: G210
摘要: 本文记述了为确保全区群众吃上放心肉,河东区经贸委将从2002年7月1日起对集贸市场、零售网点及宾馆、饭店、食堂等用肉单位进行为期一个月的专项治理。治理活动分为宣传教育、检查和联查三个阶段,各部门将按照职责分工做好猪肉流通市场的检查整顿工作,确保市民吃上放心肉。
关键词: 河东区 放心肉 生猪屠宰

内容

本报讯 记者近日从区经贸委获悉,为确保全区群众吃上放心肉,区生猪屠宰定点管理办公室从7月1日起开始对我区集贸市场、零售网点及宾馆、饭店、食堂等用肉单位进行为期一个月的专项治理。
  按照安排,专项治理活动分3个阶段进行,7月初为宣传教育阶段,在这段时间里,区定点办分别组织我区各集贸市场主办单位负责人、零售商业及用肉单位管理人员、大肉经营销售人员参加专题会议,重申有关规定、强化专管工作,确保进场人员的经营资格和肉品进货渠道符合要求,要求所有从业人员必须遵守有关规定,不准从非“三化”厂家进货,不准销售私屠乱宰猪肉,不准夹带销售欺骗消费者。从7月中旬至月底分别为检查和联查阶段。在这些阶段,各有关单位将按照职责分工认真做好猪肉流通市场的检查整顿工作;各市场主办单位及市场专管员在对不具备经营资格和经营非“三化”肉的人员拒之门外的同时,坚持每天上市前的登记、验证工作,严把市场准入关;工商部门强化市场巡查管理,发现违法行为严格进行查处;卫生及动检部门加强检查,严查私屠乱宰行为,把好上市猪肉检验检疫关,不留死角、不留空白点,力争通过各部门的联检联查使我区猪肉市场经营秩序明显改善,保证市民吃上放心肉。

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