中秋佳节赏月离不开吃月饼,这是我国人民包括海外侨胞的传统习俗。关于中秋节吃月饼的源流,民间传说很多,大致有四种:
一说:相传东晋成帝(司马衍)咸康年间(公元335年),迁徙、流落在长江以南的东方士族和百姓,于中秋月明之夜,思念起故土的亡灵,用面粉或米粉制成饼子,对月祭奠,礼毕把小饼撒于门外,留大饼自吃,一家人团团坐,既念故国旧人,又祈福全家团聚平安。
二说:传闻风流倜傥的唐明皇,曾于八月中秋之夜梦游月宫,见琼台上端放着三盘香味四溢的圆饼子,他垂涎欲滴。此时,玉女奉嫦娥仙子之旨,赠圆饼两枚予明皇,明皇食后醒来顿觉口齿留香,遂依梦中所见之饼形炮制,添加鲜果香茗来祭月,又祈求月神保佑国泰民安。
三说:北宋时,每逢中秋月满之夜,人们按习俗抬桌子于高处,上放供品,有圆饼、柿子、石榴、红枣等。燃点香烛,恭迎明月高升。每年八月十五日就沿袭为中秋佳节了。而赏月用的饼子就美其名日月饼。
四说:清朝乾隆第三次微服下江南时,到杭州,正值中秋节,夜晚在望江楼赏月,侍从献上浑圆有肉馅的咸、甜两式饼子,乾隆左手把酒,右手擎饼,抬头观月。当他吃着香饼连声赞道:“好月光,好月饼,真乃中秋良宵也。”据说,从此市肆上的食店,于八月初一起,专售各式月饼贺中秋佳节。