河东区图书馆

本报讯 本市商业老字号红旗饭庄与驻我区工业系统天一集团所属的天馨宾馆联手经营，实现优势互补，积极弘扬津菜，共创红旗饭庄河东店。7月12日上午，两家联手召开了扩大津菜基地新闻发布会，并正式签约。市委常委、副市长夏宝龙出席并讲话。区委常委、常务副区长刘志忠，副区长李桂芝及市商委、市经委、红桥区政府、天一集团等有关方面负责人出席了新闻发布会。
  红旗饭庄是具有70多年历史的商业老字号餐饮企业。近两年来，红旗饭庄认真贯彻市委、市政府弘扬津菜，加快餐饮业发展的重要部署和精神，充分发挥技术力量优势，不断挖掘和创新津菜品种和技法，形成了具有代表性的经营特色，成为我市重要的津菜基地。天馨宾馆是天一集团1993年投资3000多万元兴建的二星级宾馆，内部拥有2000多平方米餐饮经营面积的酒楼，具有一定的资源优势。天馨宾馆为了突出餐饮经营特色，紧紧抓住津菜蓬勃发展的机遇，与红旗饭庄实现强强联合，成为弘扬津菜的新基地。
  夏宝龙副市长在讲话中指出，振兴津菜，加快天津餐饮业发展要走联合与发展之路，破除门户之见，跳出小圈子，通过结构调整和资源配置，实现优势互补，资源共享。同时他强调，必须培养和造就一批献身于烹饪事业的专业厨师队伍和懂经营、会管理的综合人才，这是振兴津菜的重要条件和加快餐饮业发展的重要保证。刘志忠在新闻发布会上代表区委、区政府对红旗饭庄落户大直沽表示热烈欢迎和祝贺。他说，天一集团与河东区政府有着长期的良好合作关系，红旗饭庄河东店开辟了工商联手新的产业领域，这对弘扬津菜、繁荣发展河东区域经济将起到积极的作用。刘志忠表态说，河东区委、区政府要一如既往地为红旗饭庄河东店提供优质的服务和优惠的政策，营造良好的外部经营环境，让被誉为津门饮食文化瑰宝的津菜在河东区得到进一步弘扬。