河东区图书馆

本报讯 春节快要到了，振兴小吃部的蛋糕销售窗口前又排起了长龙，同时，由这家小吃部生产的特色烧饼，自今年元月8日进入温州城万家利超市后也越卖越火，销售额一举突破5000元。
  1996年7月振兴小吃部大胆实行股份合作制改革。职工出资入股，民主选举门市部经理，实行工资、资金、经营帐目三公开。改制后，企业好坏与个人收益多少直接挂钩，激发了职工的积极性和创造性。他们先后投资1.2万元购买设备，增加经营品种，改良原有烧饼产品，提高质量，当年就使月营业额增加了800余元，利润增加2000多元，职工月收入一下子猛增到600多元。接着他们又组织了职工学习掌握最先进的烧饼、蛋糕制作工艺。创出了独具特色的烧饼品种和自己的蛋糕品牌——萃格生日蛋糕。1997年，他们又拿出9万元与静海百货大楼副食商场合作开办了生日蛋糕专卖第一分店，当年即收回全部投资。随后，他们又分别在东丽区、大港区及我区中山门地区创办了三家蛋糕专卖店。 股份合作制使企业信誉、服务水平、品种质量大幅度提高，企业积累、职工收入逐年递增。目前，振兴小吃部的月营业收入已达8.8万元，职工月收入900多元。集体和个人股份实现了一比八的扩张，企业资产达19.97万元，是改制前的7.3倍。