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茶道是日本传统文化之一。它受中国传统文化的影响很大。
  大约800年前，日本僧侣荣西留学中国学习禅宗。他归国时将茶籽带回了日本，并撰写了《吃茶养生记》一书，论述了茶的功效。饮茶习俗以禅的精神为理论背景而获得了发展，至16世纪，日本的茶道被确立了。茶道在最初创立时仅限于贵族武士、僧侣等上流阶层享用，自1868年日本明治维新以后，茶道才广泛普及于民众。
  在日本，供茶道使用的茶和中国的茶叶不同，它是一种淡绿色的茶末，其种法也与一般的茶的种法略有不同。茶树种下后，要使用芦棚将茶树罩住，使茶树见不到阳光。由于植物天生具有向阳性，所以在芦棚下生长的茶树的叶子较一般为薄，叶纤维较细，这样在以后研磨时较易研成细末。最重要的是在这种情况下种出来的茶叶不会受到污染。到了清明节前后，茶人将茶尖小心翼翼地采摘下来，放在容器中蒸清，待其干燥后，用小石磨将茶叶研成粉末状，这样，供茶道使用的茶就制成了。
  茶道表演即简朴又具有魅力，整个过程没有任何多余的动作。身穿色调柔和的和服的人端坐于春秋棚（春秋棚是一种两边有箱的类于几案的东西，追其根源当为中国的茶挑）后，上面齐整有序地排放着茶道用具。在举行茶道仪式前，主人会给客人奉上一块特制的甜点心。茶道开始了，主人用以薄纱为质地的绸巾将茶碗、茶勺等茶具轻轻地擦拭一遍，动作非常优雅。这项程序是非常必要的，因为在他们看来，拭物的同时也在拭心。茶具擦完后，茶碗中注入热水，茶人再次使用茶刷刷洗茶碗。精于此道的人这时每次茶刷离开茶碗的距离都是一样的，看似简单，其实这需要多年的修行才能做到。接下来，使用茶勺将茶末倒入茶碗中，冲入热水，然后用茶刷在茶碗内搅拌，使茶末与水充分融合，弄出泡沫。待搅至稠状后，主人将茶碗双手捧起，至第一客人处（在日本，进行茶道时主人一般都请一位客人作为主客，称为第一客人，其余人士作为陪客）说：“请用茶”。这时第一客人会面带微笑地使用右手端起茶碗，放在左手中并顺时针转两圈，以使茶碗的正面对着主人，并对周围的人讲：“对不起，我先用了。”这表现了饮茶者对别人，特别是主人的谦逊，使整个场面呈现出一种和谐安详的气氛来。这种氛围只有用心才能感悟得到。端起茶碗，茶未入口，已先闻到一股清草的气味，咽下茶后，初觉稍苦而略感不适，但待过后不久，一股清香便会自心中流出，使人倍感舒畅。
  茶道的根本精神一言以蔽之，就是“和、敬、清、寂”四个字。茶道乃是终生的养生健身之道。在饮茶中，我们可以发现人类共同的友爱，通过茶道，我们不难发现人类友爱的美之本性。