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菠菜豆腐不能同锅

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《河东报》 报纸
唯一号： 020720020230001302
颗粒名称： 菠菜豆腐不能同锅
分类号： C913
摘要： 本文为生活小常识，讲述了菠菜豆腐不能同锅。
关键词： 菠菜 豆腐 小常识

内容

菠菜炒豆腐，菠菜豆腐汤，是日常人们餐桌上常见的菜肴。这不是科学的组合。菠菜中含较多的草酸，豆腐中富含蛋白质和钙。菠菜、豆腐同入一锅，菠菜中的草酸和豆腐里的钙质就会结合成不溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收。

知识出处

河东报

《河东报》

《河东报》是中国共产党天津市河东区委员会机关报。

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