同兴涌和“直沽酒”

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内容出处: 《河东报》 报纸
唯一号: 020720020230001283
颗粒名称: 同兴涌和“直沽酒”
分类号: I267
摘要: 《同兴涌和“直沽酒”》是1997年8月29日刊登在河东报的一篇散文。
关键词: 河东区 当代 散文

内容

大直沽是天津卫的“酒乡”。
  当年,大直沽还是农村,阡陌相连,柳林成荫,西临海河,清新爽人,大直沽后街有条小溪,清彻见底,终年不断。于是,沿溪建起几十家酒烧锅,取水酿酒,都称为“直沽干儿”,饮誉南北。
  在这七八十家酒烧锅中,酒质更胜一筹的当推老烧锅“同兴涌”,人们都夸这家的“直沽干酒”不喝也能醉人,取名“开坛十里香”。
  “同兴涌”烧酒不取溪水,他家院里有眼井,只容一只水梢上下的石壁古井,井旁有棵老柳树,几搂粗的树干长了一层厚厚的青苔,枝叶茂盛,夏天能遮雨水,冬天能挡风雪,把井口掩得严严实实。
  传说,这柳树是韦陀爷的一根棒棰。从前,九河汇集天津卫入海,常常互争水道,淹田害人。韦陀爷一见大怒,将这棒棰就地一戳,说:“大水归河进东海,大水收回大直沽。”说也奇怪,漫地洪水忽忽进了海河,棒棰旁边便出了这咕咕流水的泉眼。
  “同兴涌”靠这井水烧酒,名声在外。逢年过节,都要焚香上供,求这水脉,财源茂盛。
  话说一九三七年,日本侵略者发动“七七事变”,蒋介石坚持“攘外必先安内”,实行“不抵抗政策”,兵败如山,几天后日本兵便占了天津卫。日本人为了扩张侵略战争,严密控制经济物资,大肆掠夺,连“直沽干酒”也列入“统制物资”,强压价格,操纵运销,使大直沽的酒烧锅叫苦连天,纷纷关门。
  “同兴涌”也难逃劫难,日子一天比一天不好过。这时,却有人从中说合,日本人的“华北开发会社”属下的一家“黑田洋行”愿助“同兴涌”一臂之力。
  东家坐定商量,这情形分明到了武大郎服毒——吃是死,不吃也死的地步。干脆,死马当活马治吧。于是,他们又托那人捎话,“同光涌”的“直沽干酒”只要价格能保住本儿,便由“黑田洋行”销售。
  没一个月,“同兴涌”正为没有粮食酒家烧酒发愁。一天,门外鸣鸣开来辆大汽车,呼啦涌进群日本宪兵,还有几个穿和服的日本人。
  “同兴涌”的老东家忙迎上去:“皇军,各位先生,您们有何公干哪?”
  一个白净脸翻译引来个留仁丹胡的便衣日本人。
  老东家以为原料有了眉目,忙让道:“请到柜房谈。”
  谁知,仁丹胡一使眼色,翻译的脸哗啦沉了下来:“你们‘同兴涌’不按期如数交货,‘黑田洋行’遭受了重大损失。上面有令,从今日起‘同兴涌’由‘黑田’全权监督……”
  老东家一听急了:“俩家只托出人说合,嘛事还没定死呀!”
  翻译却两眼朝天:“如有违抗,以破坏‘大东亚圣战’交红部论罪!”
  老东家听罢,咕咚摔倒,立时翻了白眼儿。
  仁丹胡不管那套,带人里外转了一圈儿,最后来到了大柳树前。
  他手拈胡子问翻译:“用这井水烧酒吗?”
  翻译点头称是。他弯腰喝了口井水,连连吧哒嘴:“好甜,好香,大日本皇军大大需要这上好的美酒。”他马上朝宪兵下令:“砍树,扩井,这酒要大大增加。”
  吓晕的老东家刚好听见这话,连滚带爬哭着喊:“不能砍哪,那是护卫大直沽水脉的神树!”
  “八格!”仁丹胡一瞪眼,狠狠一挥手:“砍!快快的砍!”
  早有日本兵照大柳树咔嚓砍去一斧。
  这时,只见几搂粗的大树一晃,哗啦啦,柳叶顷刻枯干,井底一阵水响,窜出团白花花水汽,在大树周围散成飘飘悠悠的轻烟……
  人们一惊,凝神看去,树干已砍出道大裂口,从那裂口处,丝丝缕缕,竟淌出了鲜红的血流……
  从此以后,树死了,井干了,再也没有了“同兴涌”那样醇美的“直沽干酒”。

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