河东区图书馆

青萝卜的食疗
  慢性气管炎、咳嗽气喘患者，用生萝卜捣汁加少量的白砂糖饮服、或用秋后萝卜加红糖煎煮，经常当茶饮之，有化痰止咳、宽胸理气的作用。
  外感或伤风咳嗽多痰患者，可取青萝卜一个，将其挖个洞，装上适量的蜂蜜，并用萝卜块塞紧，在锅内蒸15分钟，每日温食一个，可以收到较好的疗效。
  因里热内燥引起的口舌生疮、口角糜烂者，可将萝卜和梨切成片同煮，加入适量的冰糖，常饮其汁，既能清除内热，养阴生津疗疮，又能理气和胃、增强食欲。
  补药佳品核桃仁
  核桃仁既是可口的食品，又是一味补药，其药性平和、营养丰富，含有蛋白质、多种维生素、脂肪油、糖分及铁、钙、磷等元素。
  取核桃仁、黑芝麻各30克捣成泥状，早晚用蜂蜜冲服，可以通便。核桃仁中的脂肪油主要是亚油酸，对高血压、高血脂、冠心病患者有好处。如果配合煎服补骨脂和杜仲各10克，也可用于神经衰弱、肺气肿、哮喘等病症的辅助治疗，常服食之还有健脑作用。
  芝麻酱营养多
  家庭中常用的调味品芝麻酱，富含有益儿童健康的高蛋白、高钙、高铁。据测定，每100克芝麻酱中含蛋白质20克，比瘦猪肉的蛋白质还多，而且质量也不亚于肉类蛋白质。每100克芝麻中含钙870毫克，比豆类和蔬菜高得多，食入10克芝麻酱等于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。每100克芝麻酱中含铁58毫克，比鸡蛋量的含铁量高7倍，比猪肝含铁量高10倍。