河东区图书馆

茄子是茄科一年生草本植物，原产印度。目前，我国各地普遍栽培。它是夏季的主要蔬菜之一。
  茄子含有一种维生素P的物质，能增强身体细胞之间的粘附力，因而具有保护血管，防止出血的作用。在天然食物中，含维生素P最丰富要算茄子。实践证明，茄子有改善血液循环，防治心血管疾病、出血、皮肤创伤和炎症的功效。
  癌症病人常发热，茄子对此有良效。用菊花40克，煮水蒸茄，再以麻油、米醋拌后食用，有退热的功效。
  茄子晒干后研末，能治疗乳腺癌溃烂，上药20分钟即可减轻疼痛。