西青区图书馆 杨柳青菘蔬菜情况
| 知识出处： | 《杨柳青古代诗词选读》 |
| 唯一号： | 020634020230000025 |
| 专题名称： | 杨柳青菘蔬菜情况 |
| 文件路径： | 0206/01/object/PDF/020610020230000002/001 |
| 起始页： | T00160_00.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
菘：蔬菜名，又分为白菜、青菜、黄芽菜数种。十字花科。二年生草本栽培植物，变种甚多，通常称为白菜。是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片，形成紧密的球形头状结构，用作蔬菜。色白的叫“白菜”，淡黄的叫“黄芽菜”。
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