西青区图书馆

磕灰的
  孟宪文
  说起人的粪便，又脏又臭，人人咯应。可是，吃、喝、拉、撒、睡，天天离不开。粪便的收集和处理也是一件大事。
  旧时的杨柳青镇没有下水道，公共厕所很少。我上学的药王庙小学里有个厕所，十来个茅坑，定期有掏粪工来掏走，装进车送到粪场，晾晒成粪肥供给农田使用。一般住户是一院一厕，只设一个用木板箍成的园桶，叫“恭桶”，觧大小便叫“出恭”。先在恭桶底部撒一层灶膛灰或脏土，每出恭一次再撒一层灰。“磕灰的”来了，进门喊一声“磕灰”，如见厕所门上搭着裤腰带，就等一会。等女人完事出来，将恭桶夹在腰间，把粪便磕在粪车里拉走，所以称这种人叫“嗑灰的”。人们见到这种人，离而远之，看不起。我家住杨柳青十一街仙人胡同（现名利民横胡同），在这一带磕灰的姓宋，粗壮高大。解放后却不见了，传说他原来是地下党员，被调走当了县长或区长。北京的掏粪工时传祥被评为全国劳动模范，受到刘少奇主席的接见，并说你是掏粪工，我是主席，都是为人民服务的。改革开放以来，乡镇城市化，有了下水道，楼房里有卫生间，平房院里的厕所也得到改造，“磕灰的”基本上消失了。
  灶王的故事
  戴敬勋
  灶王，主管民间厨房之神也。中国的事情和别的国家大不相同一中国神仙多，多的不是一点半点，多得很多。象欧洲许多国家信奉天主教就耶稣那么一位神。亚洲国家多信奉伊斯兰教，常拜穆圣，对他虔诚得五体投地。但神仙都不像中国这么多。中国的神仙多，而且分工细，什么大事小情都有神仙管着。庙也多，杨柳青这么大的地方竟有三十二座庙。其实这也有个原因。杨柳青镇地处三县交界，（静海武清天津）各盖个的庙，所以庙就多了。庙中的神仙管风的管雨的管什么的都有。我认为人们信神是各取所需，比如有的病了求药王，有的病总治不好，过去缺医少药，现在医院多了，病治得快了，药王庙就不如医院了忙了。
  这个灶王的故事也许更能说明问题。
  “灶王爷，独一座”。中国的庙里，没有神仙两口子一起受香火的，任何一座庙里的正神都是单人独座。也就是没有拉家带口的神仙。这是绝对的。因为神仙不许可搞对象，庙宇又都是衙门式的，所以就形成习惯，不许可家眷乱掺和了。
  盘古开天辟地后，神仙逐渐有了分工，黄帝轩辕氏以下颛顼氏，分管火的使用，神农氏分管农业，有巢氏分管居住等等，各司其职。以后分工渐细，但还没有灶君的说法。封神演义中提过灶王姓张名奎，也没有固定职位。历代帝王没提这个神或庙。据说清代宫庭内两个太监曾建过一个灶君小庙，其来龙去脉也不清楚。仅有朱衣红发的火神的记载而已。
  传说玉皇大帝曾安排灶主分管民间各户厨房灶火。灶王走家串户，人们不欢迎。这是由于一个光棍串门不方便，坐不下，也坐不住。人们与他谈不来，也不爱答理他，备受冷淡。因而灶君回天庭谈了不得力之苦，并请玉帝另派得力神仙。当时王母娘娘在场，认为这是老百姓不听话，再派个女神仙下界就行了。可一时安排不出来。其时，正好大女儿在身边，她比其他六个女儿老练些，就把大仙女派下来了。大仙女下凡后，与灶君密切合作，为老百姓安排了二十四节气表，顶在头上，让老百姓不失农时劳作。日子长了，大仙女与灶王很合得来，就名正言顺地成了灶王奶奶。
  任何神仙都没有两口子在一块儿的，受香火的，唯独灶王是夫妻一起受香火，还名正言顺。这是王母娘娘安排的。灶王的龛上顶着二十四节气是当年的。所以每年腊月二十三必须换明年二十四节气表，灶王爷也就得换新的。二十节气表是二十三，必须上天，二十四才换新的。由此前灶王光棍串门不方便到两口子与老百姓同吃同住，知道的事太多了。所以，在腊月二十三灶王上天以前，灶王奶奶总是嘱咐灶王到玉帝那儿不能多言多语，必须“上天言好事，回宫降吉祥！”所以给灶王上供上的是麦芽糖，入口很顺，难张口，特别粘牙。其实这些都是人们按照自己的意愿编的。更重要的是杨柳青年画业作坊为了卖得快才编造的故事。
  灶王口原是单人独座的，而且是供给各行业的作坊供奉的。在它的右下角有空白一块，是三百六十行祖师的小像加印的地方。三百六十行的祖师像戳子，卖时再加印上去。为了多卖灶王像，画师给灶王加了个灶王奶奶，老百姓就愿意买了。一般住房里不愿供“光棍”，说内室不方便。自从灶王爷旁边加了灶王奶奶。灶王口销路大增，全国各地的人都到杨柳青请灶王口子。
  杨柳青年画的象 征造型
  王宝铭
  吴国恒
  杨柳青年画的许多造型都蕴涵着较深刻的象征意义，尤其在“托物寓意”的象征性手法运用上，本领惊人，运用自如。“通过某一特定的具体形象以表现与之相似或相近的概念，思想和情感”，荣格说：“象征是某种隐秘的，但却是人所共知之物的外部特征。象征的意义在于：试图有类推法阐明仍隐藏与人所不知的领域，以及正在形成的领域之中的现象”。中国古代人的气质较为内向，在感情的表达方式上重含蓄，以含蓄为美。也正是这种气质的代代传承，在文学艺术上，象征性艺术手段的广为运用就成为一种常见的表现形式。杨柳青年画的许多造型就是运用了民间文学的比兴手法，借景抒怀，托物寓意，达到含不尽之意在言外，蕴脉脉深情在其中。台湾著名学者姚一苇先生就“象征”重要性能阐述为“那就是它的符号性，比喻性与暗示性，此三者构成象征的三个最基本的性能，是构成象征的三个基本条件”。既如此我们不妨将杨柳青年画中具有象征意义的造型按照此三个基本方面做一下分析：
  谐音象征。原本是文学中的一种语言表达形式，民间俗称“口彩”，具有很广泛的民众基础，也正是这种社会的广泛性，杨柳青年画将之运用到造型中来，用谐音的方式，将一组画面表达出吉祥的象征意义。讲究“意理功趣”以示祥瑞之意。画面既要透显吉庆韵味，又要构图饱满匀称。娃娃题材便是杨柳青年画以谐音为象征的最常见种类。如：
  莲（连）笙（生）贵子——画莲花，娃娃抱笙坐吹。
  瓶（平）升五蝠（福）——画娃娃扑打瓶中飞出的蝙蝠。
  莲（连）年有余（鱼）——画娃娃抱鱼、莲花。
  五福（蝠）捧寿——画五只蝙蝠、寿桃。
  吉（戟）庆（磬）如意——画娃娃、金戟、馨和玉如意。
  寿（受）天百禄——用天上两个仙童捧一“寿”字，地上四个童子抬一百合花，百合上再立一个头顶鹿盘的儿童。
  万福（蝠）攸同——画中儿童骑各式各样蝙蝠从天而降。
  福（佛）寿三多——画儿童背举桃，石榴，佛手柑。
  双喜临门——画天宫赐下两个喜字，喜鹊绕飞，下有一骑马报捷童子，身背喜报巡于门前，假借它物的谐音而组成此一幅画图。
  喜叫哥哥（蝈蝈）——画一妇女听蝈蝈叫，有童子三人嬉戏。
  金玉（鱼）满堂——画美人二，男女婴儿各一，金鱼缸。以示“金男玉女满堂欢”之意。
  莲灯（连登）太师（狮）——画两个肥胖小儿，一举莲花灯，一戏狮子狗。谐音的例子很多，如荷花与“和发”谐音，有和合发达之意：糕与“高”谐音，寓意高升：枣与“早”谐音，桂与“贵”谐音，寓“早生贵子”之意等。尤其应该注意的是，有的“谐音”物象与字面有着恰到好的内在联系，如“莲（连）笙（生）贵子，”“金玉（鱼）满堂”“喜上眉（梅）梢”等，鱼——象征富足有余，喜鹊——象征着喜庆的事物，形象与谐音的巧妙应和，相得益彰。这种集体意识的创造物在老百姓的心目中逐渐固定为特定观念的替代物，长期在民间流传，运用不衰。成为生活中不可少的一种慰籍。而有的“谐音”物象与字义只是从“讨口彩”的吉祥谚语出发，内涵上并无多大的联系，甚至有牵强之嫌。如“马上封（蜂）侯（猴）”“吉（戟）庆（磬）如意”“耄（猫）耋（蝶）富贵”“攀贵（桂）乘龙”“桂（跪）序生（笙）平”等，多在市民甚至文人、官宦阶层习用。随着历名岁月的变迁，在老百姓的心目中“候”与“猴”、“吉”与“戟”、“庆”与“磬”等似乎再也寻找不到内在的联系，也就逐渐地被人民群众所遗忘或不再运用了。谐音的象征造型是杨柳青年画的一大特色，运用谐音象征手法这一优良的传统发展是一条好的途径。
  喻意象征。喻意是文学修辞的一种手法，有“明喻”“暗喻”“借喻”等类型，在杨柳青年画中常用这种手法将一件物体或一组画面表达出美好的意义，以表现理想、要求和愿望。如：
  芙蓉——喻意幸福
  牡丹——喻意富贵
  羊——喻意吉祥
  春牛——喻意大地回春
  石榴、葫芦、葡萄、莲蓬——喻意多子
  桃、龟、松、鹤——喻意长寿
  鸳鸯、双飞燕、并蒂莲——喻意夫妻恩爱同心永结
  龙、凤——喻意吉祥
  鸡——喻意大吉大利
  鱼——喻意富余长足
  诸如此类“皆取美名，以通祥祉”。正如年画口诀中讲的：“画中寓吉利，才的令满人意”。有关喻意（含隐喻）的手法，闻一多先生在《说鱼》一文中说：“喻不用讲，是诗的比”“喻训晓，是借另一物事来把本来可以说得明白的说得不明白点。喻与隐是对立的，只因两者的手段都是拐着弯儿。借另一事物来说明一事物，所以常常被人混淆起来”。闻一多先生还谈到：“在中国语言中，尤其在民歌中，隐语的例子很多，以‘鱼’来代替‘配偶’或‘情侣’的隐语，不过是其中之一”“……鱼喻男，莲喻女，说鱼与莲戏，实著于说男与女戏”。在杨柳青年画中，这种隐喻的手法也掩盖在一种图吉利的背后了，“莲年有余”由于和生活的紧密联系，只取其寓意。莲花为花中君子，是盘根植物，取其枝叶繁茂、本固枝荣之意，以祝时代绵延，家道昌盛。鱼寓意生活富裕美好，鲤鱼善跳龙门，又喻为高升幸运的吉祥寓意了。实际上，从千百年的文化积淀中，按生殖文化说，也正说明了莲（女），鱼（男）相悦，中生贵子，枝叶繁茂，本固枝荣的延续之意。在画面中，童子抱鱼怀中，莲置侧后，童在中位，从这个意义讲，隐喻着代代相承的生殖观。再有，如年画中借藤蔓缠绕以喻子孙万代等寓意，都一再说明了这种传代的生殖观念，这是农耕社会在文化形式上的体现。
  符号象征。德国著名哲学家恩斯特·卡西尔说：“符号化的思维和符号化的行为是人类生活中最富于代表性的特征。”文艺符号学的奠基人、美国的苏珊·朗格讲：“艺术中使用的符号是一种暗喻，一种包含着公开的或隐藏的真实意义的形象，而艺术符号却是一种终极的意象——一种非理性的和不可用言语表达的意象，一种诉诸于直接的直觉的意象，一种充满了情感、生命和富有个性的意象，一种诉诸于感受的活的东西。因此，它也是理性认识的发源地。”这段话不仅表明了艺术符号的特征，也表明艺术符号具有象征性、不可言说性、情感性等。“在艺术中，符号就是思想的具体感性基础的袒露”。杨柳青年画的创作观念是集体意识与个体意识的统一，集体意识是一种传承已久的集体的心智，它使那些与人的切身利益相关的客观对象逐渐固定化为观念的替代物，形成了民间美术中的符号，这就明了杨柳青年画中的符号也同于其他民间美术造型中的符号一样，它在思维上蕴涵着象征的意义。
  卍——万定不断头。“卍”字原非汉字，是梵文，唐武则天长寿二年采用的汉字卍（读“万”），有吉祥万福之意。从“卍”字四端伸绘出各种连锁花纹图案，意为绵长不断，有卍字锦，长脚卍或富贵不断头之意。
  〓——盘长，表示回贯一切，是长寿和无穷尽之意。与金鱼、白盖、法螺、法轮、宝伞、宝瓶、莲花合称“八吉祥”，为佛家八宝。“盘长”佛说回环贯彻，一切通明之谓。象征连绵不断。纹样应用极广，在杨柳青年画中，有回合盘长、万代盘长、方胜盘长等各种变化。
  〓——方胜，与杂宝中的宝珠、玉磬、犀角、古钱、菱镜、书本、艾叶组合为“八宝”。寓意优胜，同心和茂盛。因为它呈连锁之状，故又喻为同心相交，生命不息的涵义。
  〓——古钱，“八宝”之一，亦称“双钱”，与“双全”谐音，故在年画中常与蝙蝠、寿桃、寿字组合，寓意福寿双全。
  〓——云，它不仅是宗教、神话传说中的吉祥物，还是必不可少的装饰。在杨柳青年画中，云纹有多种多样，风和日丽天气中空中的“祥云”、流云、行云、朵云、层云等；在吉祥图案中有如意云、灵芝云。写做花纹的有云头、云纹、祥云锦、描绘浮动形的“流云锦”，相连锁的称“套云”、拐子等，寓绵绵不断之意。古人以云表示天，认为它不仅可承载仙人（驾云）而且还是滋润万物的雨露之源。
  〓——火，表明光明，寓示祥光普照、永不熄灭之意。在佛教中，火燃纹表示佛有无边法力，能发出万道光芒。条理化的火焰纹图案，在杨柳青年画中，曲线流畅，形态多样，故受人们喜爱。
  在年画作品中，我们还常看到一些图象，虽然在造型上与以上符号有着根本的差异。但是，这些形象在年画表现中，实际上已经脱离了现实生活的原形，通过文化的传承，逐渐形成了一种集体的契约，成为一种约定俗成的符号系列，成为大家公认的寓有一定意义的形象定义。
  虎——年画中的《镇宅神虎》传说能辟邪守财
  蝙蝠——它是“福”字谐音，是人们用自己的美好想象和丰富的联想大胆创造出来的。“福”是诸事物皆吉的总称，如“天官赐福”（受天福禄）画面中有官和蝙蝠，借以表达吉祥之意。
  桃——王母蟠桃，三千年一结果，古称仙桃或寿桃，故有“长寿桃”之称。年画多用之比喻祝福长寿，亦能避鬼。
  石榴——因其子多，视为象征子孙昌盛的吉祥之物，如年画中的《榴开百子，桃献千年》。
  瓶——花瓶作为驱邪得平安的象征，如《平安如意》，寓意安泰，平安，如意。
  如意——随佛教由印度传入我国，是佛具之一。在我国，如意有多种用法，瘙痒用，朝官将奏文写在如意形的笏上做备忘；也用做指挥和护身之用。在年画中，造型多以心形，灵芝形或云形，以表示如意吉祥之意。《年年如意，月月平安》。
  柿——与“事”同音。喻事，柿有七德，唐段成式的《酉阳杂俎》说它：“一寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫，无霜叶可玩，六嘉实，七落叶肥大。”即指其寿命长，树阴多，无鸟巢，不着虫，红叶可赏，结硕果，落叶肥大。雅俗共赏。如《事事如意》则示其诸事顺逐，吉祥如意。
  鸡冠花——“吉官”谐音，在年画中常取其意以象征吉祥，《官上加官》意味着官吏升迁，腾达或世代相传。
  元宝——为古时流通的贵重货币，因其名吉祥，故在年画中多用之。《三元及第》，则表示科举考试争得的前三名，（古时的第1,2,3名为状元，榜眼、探花，谓之“三元”）。
  海水江牙——其吉祥寓意为一统山河，天下归一。
  松树——生命力极强，丰姿雄态，流传千古，不惧冰冻风寒，终年苍郁，被视为长青之树，寓意延年益寿。
  鹤——羽族之长，称为“一品鸟”，俗传为长寿仙禽。《淮南子》曰：“鹤寿千岁，以极其游”。在传统观念中，鹤为长寿之王。故后世常以鹤寿、鹤龄、鹤算为颂人长寿之词。《松鹤长春》意为表达长寿意愿。
  鸡——作为吉祥物，作用之一是避邪，《花镜》称“雄鸡角胜，目能避邪”，《风俗通》也说除夕“以雄鸡着门上，以和阴阳”。
  宝相花——古代吉祥纹样，以牡丹，莲花等为主体，造型富丽，华贵，故称“宝相花”；又名“宝仙花”等，为富贵吉祥之象征。
  龙——中国传统之神物，是万灵之长，其形象古有：“三停九似说”《尔雅翼》卷二八引汉王符语云：“世俗常画马首蛇身以为龙，实则为三停九似说。谓自首至膊，膊至腰，腰至尾，皆相停也。九似者，角似鹿，头似驼，眼似鬼（疑为兔）项似蛇，腹似蜃，鳞似鱼，爪似鹰，掌似虎，耳似牛”。龙是神灵之精，在形象上分，有鳞的蛟龙，有翼的应龙，有角的虬龙，无角的螭龙和尚未升天的蟠龙等。其中虬龙为群龙之首，是去恶除邪之兽，故传说中谓龙能识宝、兴云、布雨，降妖伏魔，是英通、权威和尊贵的象征。龙的纹图从古至今，一直被称为吉祥图案的主要内容，龙纹图案在构造特色上有：行走的行龙，运气绕身的云龙，盘成圆形的团龙，头部呈正面的正龙，尾上头下的降龙等。（龙生九子）不成龙，各有所好，各展所长，在民间流传甚广。在年画诀中：“画龙要分上中下三节。角似鹿，眼要怒，耳似牛，蛇样腹，虎掌鹰爪鱼鳞背，鬃髭肘毛现升降，张口易取巧，合口最难肖”。
  凤凰——百鸟之王，传说中的瑞鸟，雄称凤雌称凰，为四灵之一，《山海经》谓：“其全身羽毛皆成文字，首文曰德，翼文曰礼，背文曰义，膺文曰仁，腹文曰信。传说，凤凰之志如萧，不啄活虫，不折生草，不群居，不去淫秽处，无罗网之难，非梧桐不栖，非竹食不食，非灵泉不饮，飞则百鸟从之”。“凰”与“皇”谐音，凤凰非则群鸟慕而从其后，寓为明君的威德，应用极为广泛。在杨柳青年画中，则含有喜庆吉祥的意义及威毅德风的品格定义。
  博古——寓意人的知识广博，有才能，不同凡俗。在杨柳青年画中，以博古器物如古瓶、玉器、鼎炉、书画和一些吉祥物配上盆景等各种优雅高贵的器物组成，琳琅满目，古色古香给人以美的享受。
  麒麟——古代传说中的神奇动物，四灵之首，喻为仁厚和吉祥的象征。据说麒麟外形与鹿相似，四蹄长颈，但又头生独角，满身鳞甲，尾如牛而头如龙。随着时代变化，愈来愈神奇，到清代始定型。《麒麟送子》意在于祈求、祝颂早生贵子，子孙贤德。
  金鱼——谐音“金玉”，富有吉祥意义，《金玉满堂》吉语出自《老子》的“金玉满堂，莫之能守”有劝诚之意。但在年画表现中，则做吉祥词，祝颂未来之财宝广聚于堂上，预示富贵之极，超越他人。
  招财进宝——画面为放有元宝，古钱的聚宝盆，两旁陪有如意及珊瑚的纹图。元宝象征财富、如意。珊瑚也是重宝，寓为心想事成。聚宝盆为盛各种宝物的容器，宝中有宝，心想事成，寓意深刻。
  狮子——古时称为百兽之王，借喻为人间的权势，如门前蹲狮，则寓为镇宅驱邪。狮子在佛教中为神兽，象征神圣、吉祥。在年画《太狮少狮》以“狮”“师”同音通假，借狮喻师，后因字义而分离为两字，民众又以“狮”谐“师”，表达吉祥。太师、少师居三公、三孤之首，指导辅弼天子，皇帝为政的高官。因此，人们常以此祝人官运亨通，飞黄腾达，祈盼追求富贵之心态。
  弗朗兹·博厄斯对原始艺术的象征性作出了独到的见解：“我们看到，在原始人的艺术中存在着两种因素：一种是单纯的形式因素，只靠形式给人以艺术的享受；另一种是形式本身具有某种含义。在这种情况下，含义就赋予艺术品以更高的美学价值。”年画艺术与原始艺术一样有着丰富的内涵。随着民俗活动的广泛，年画艺术中出现了更多象征性造型，这些造型将以它深刻的内涵和美好的寓意为人们所传承，成为杨柳青年画艺术造型中最富有美学价值的一部分，也将一代代传承下去。