西青区图书馆

一、衣着服饰
  服装清朝及民国时期，乡内百姓多穿棉布衣服。自己裁剪、缝制，颜色多为冬黑蓝、夏白、灰。年轻妇女和儿童穿着较鲜艳。乡民冬季穿棉裤棉袄。裤腰齐胸，扎宽大的布腰带，裤腿用腿带子绑扎，棉袄男为直襟疙瘩攀，女为斜襟疙瘩攀。青壮年男子经常系一种腰里硬，用硬夹子或皮革胶带做成，对腰部起保护作用。
  民国以前农民一般用土布，民国以后开始用“洋布”，富家绅士服装多用绸缎。富者和教书先生裤褂外罩长袍，长袍有单夹、棉、皮之分，均为斜襟偏攀，外罩马褂，谓之“长袍马褂”，长袍马褂衣料多为绸缎。民国后，也有用洋布或礼服呢者。夏季男子多穿单裤、单褂、布背心、裤衩，女人穿过膝单裤，名曰“水裤”、单褂。女子春夏秋冬都带兜兜，即兜肚。多用红布做成，上绣花鸟龙凤，做工讲究，保护胸腹，也有装饰作用。个别男子也带白色兜肚。春、秋季男女老少则都穿夹裤、夹袄。
  建国初期，衣服式样变化不大，面料则随生产发展逐渐从平纹布变化为哔叽、斜纹、单面卡其双面卡其、华达呢、平绒、条绒等。青年时兴穿学生服，干部和教师穿列宁服、中山服。
  1966—1976年间一度崇尚军便服，面料也以人造棉、的确凉、涤卡等化纤织物为主。
  中共十一届三中全会以后，人民生活水平迅速提高，男女服装的品类款式及面料逐渐新潮化、高档化。不同性别、不同年龄、不同职业的人根据季节和爱好，穿用喇叭裤、牛仔裤、港式筒裤、中山服、制服、学生服、西服、运动服、茄克衫、皮甲克、休闲服、毛衣、毛裤、羽绒服、呢绒大衣、裘皮衣裤。女式服装变化更快，长短裙、一步裙、套裙、斜裙为时尚服装。男女青年衣着款式与城区青年无甚区别。
  饰物 清朝及民国时期，年轻妇女有佩戴金银手镯、耳环、戒指，儿童有佩戴金银或包金手镯、脚镯、长命金锁的习俗。50—70年代逐渐消失。80年代配戴饰物的习俗又逐渐兴起，不仅青年女子戴金手链、金项链，金耳环及钻石戒指甚至中老年妇女、有些中青年男子也戴金戒指或钻石戒指。
  冠戴 民国时期，富家子弟及文职人员戴礼帽（春秋帽），农民一般春秋戴六瓣合缝的瓜壳帽（帽衬儿）、夏戴草帽。草帽有三种，一种是用高梁杆皮编制的斗笠式，一种是用马伴草编制的伞盖形，一种是用麦秸编制的礼帽式。冬季，男子多戴毡帽头或用兽皮做的皮帽。也有人戴用棉布和兽皮缝制的耳罩。老年妇女则戴一种叫“抹护”的帽子。这种帽子无顶盖，从前额沿两耳围到脑后，有松紧带，前额嵌饰品，两侧绣花点缀。
  建国后，男子春秋戴解放帽、八角帽、呢子圆顶帽、前进帽（鸭舌帽），夏戴宽沿儿草帽，冬戴棉帽和长毛绒帽。老年妇女戴一种黑色平绒帽，青年妇女戴线围巾和各色方巾。60—70年代男女青年盛行戴军帽，80年代以来，时兴鸭舌帽、博士帽，夏凉帽、各式旅游帽，妇女戴纱巾及各色各样的毛线帽。
  鞋袜 清末及民国直至60年代，男女穿鞋多为自做布鞋，中青年穿实纳邦洒鞋，老年男子多穿圆口布鞋。冬季乡内农民拉冰、凿冰打鱼，用拖床在冰上运砖拉苇子时，要穿绑鞋，或称“牛皮绑”。鞋用牛皮制成，用皮条绑在脚上，里面絮上麦秸、稻草、鞋底捆上铁抓子。妇女穿布面绣花或缎面绣花的鞋。小孩子鞋有猫鞋、虎鞋、兔鞋、猪鞋，多为巧手妇女缝制，式样美观，堪称艺术品。
  60—70年代穿自制布鞋的人逐渐减少。穿球鞋、胶鞋、皮鞋、旅游鞋、雪地鞋、皮暖靴者增多。
  乡内农民60年代以前都穿自制的布袜子。70年代尼龙袜子完全取代了自制的布袜子。
  发式 民国以前女子发式较为讲究，未婚女子一般都梳独辫，额前留有齐眉短发称“刘海”，又称“齐眉穗”。已婚妇女发型为“盘头”，发髻上横穿一支长簪子，簪子有金、银、铜和骨质的。老年妇女多梳发髻。民国以后女子开始剪发，至1931年前后，青年妇女开始留短发，农村青年妇女仍以梳单辫或双辫为主。80年代改革开放以后年轻女子发式多样，有披肩发、波浪式、荷叶式、钢丝式板式等等。
  清代男子发式单一，都是前半部剃光头，脑后为一发辫。民国时期男子多数剃光头，学者绅士留分头。小男孩剃头留帽圈儿，还有的小孩子留歪桃头，侧留一细长发辫，或在脑后梳一长辫。
  解放后到70年代男子发式变化不大。80年代后老年男子剃光头者渐少，多留平头、分头，中青年男子多留分头、背头，留长发者渐多。
  二、饮食
  主食 清代及民国期间，乡内主食以高粱为主，玉米、小麦、谷子为辅。其中的传统食品有贴高粱面饼子、窝头、糊饼、两面馒头、面条、合子、菜团子、馅饼、包子，稀食有玉米面粥、高粱面粥、山芋粥、胡萝卜粥等。其中的风味食品有捻捻转，即将快要成熟的大麦用碾子碾去皮，煮熟后在石磨中磨成寸余长的条，加蒜泥、麻酱等调料拌食。有贴饽饽熬小鱼，即将洗净择好的小鱼控净水分，用油、葱、姜、蒜等炝锅，放入糖色、盐，将鱼倒入锅内加汤，在锅边粘上玉米面或高粱面饼子，大火熬，鱼熟了，饼子也熟了。其中的粗粮细作食品有轧恰饹，即将高粱面、榆树皮面和好，用专用的恰饹床子压出条来，煮熟浇卤子、拌菜码而食。有蒸发糕，即将高粱米用水泡软，在小石磨上磨成浆，沉淀后，加面肥发酵后兑碱，上锅蒸，有时加小枣。有金裹银饼，即用白面皮裹上玉米面或高粱面烙饼，两色两味，风味独特。
  度荒食品 建国前，乡内灾害频繁，百姓以野菜掺些粮食度荒，常吃的野菜有黄蓿、苜蓿、马齿苋、稗子、地梨、老鸹筋、阳春苗、曲曲菜等，还有榆树皮。其中稗子为度荒食品中的上品，有“家粮食数麦子，野粮食数稗子”之说。
  菜肴 农民长期食用自腌咸菜，芥菜、蔓菁、萝卜、白菜等，都可腌制。同时，素有吃蚂蚱的习惯，秋季此类昆虫较多，且肉肥籽多，用盐水煮熟炒干，味道鲜美。冬季以大白菜为主，其它菜有萝卜、土豆、豆腐等。自制豆瓣大酱、虾酱，春季吃羊角葱醮酱，有“大葱醮酱，越吃越胖”之说。
  中共十一届三中全会后，乡内人民饮食结构发生变化，大米白面成为主要食粮，油、肉、蛋、禽、鱼、奶类的食用量大幅度增加，全年都能吃上各种新鲜蔬菜。
  饮料 主要有茶和酒两类。茶叶，喝茶原为“乡绅”和“文化人”的高雅之举，改革开放后，茶叶已进入寻常百姓家，一般居民喜饮花茶、绿茶。80年代以来除喝茶外，各种饮料消费量日渐增多。酒类，建国前农村喝酒的人很少，普通农民只在冬季严寒时为避寒而为，喜庆婚嫁家中有客人时才用酒。建国后，随着人民群众生活的改善和提高，喝酒的人渐多。80年代以来，喝酒已极为普遍，饮酒已成为人们的消费热点之一。
  三、居住
  筑造建国前，兴建宅舍前要先看风水，然后祭告土地神。建房期间必须“挂红”，意在驱邪。忌妇女尤忌寡妇踏入房基地。安门窗、上房檩时要贴对联，外间屋中檩上要贴画有八封阴阳鱼的图形，要放鞭炮。如逢下雨称作“浇梁雨”，视为吉兆。上梁之日远亲近邻送油条20棵，或送4—6斤挂面，称做“送小礼”。近亲则要挂红幛，房屋建成后，主家要选吉日迁居并宴请宾朋作为“稳居”，两户并山墙盖房时东宅要比西宅略高1—2行砖坯。
  建国后，50至60年代末，农民盖房由生产队派工，年终决算时由生产队按制度扣除盖房人部分工分。70年代以来盖房多由专业工程队承包。但亲戚朋友送礼及稳居习俗仍沿袭。
  结构解放前乡内农民世代居住土坯房，房屋结构有三檩、五檩，甚至七檩（指进深）。分一明一暗（两间房）、一明两暗（三间房）、一明三暗（四间房）、连三间连四间等。坐北朝南的是正房，厢房分居东西，比正房矮。正房是一明两暗连3间的，两头为居室，中间为堂屋，在堂屋建两盘锅灶，并放水缸摆佛案，正面墙壁上贴“天地君亲师”。两间里屋各盘土坑与外间锅灶相通。炕头墙上留一个小窗户，俗称“婆婆眼”。据说是留给婆婆监视儿媳辈，兼作猫儿入屋的通道。盖土坯房讲究宽宽的地基，矮矮的房，房子要矮，房子结实，冬暖夏凉。
  民国以前窗户为百格窗，糊粉连纸。民国以后将百格窗中间装上一块玻璃，往后逐渐不用百格窗，窗户上部改为“活四扇”，下半部三块玻璃俗称“三块瓦”。土坯结构的房子雨季到来之前要将屋顶和墙壁泥一遍，以防漏雨浸水。经济条件好的，将外墙抹上白灰，外刷青灰。富裕户盖房打地基时要砌上十几行砖碱，屋顶用苇芭，苇芭上泥，再铺苇把，然后再铺瓦，叫“穿靴戴帽”，是上等房。
  建国后至50、60年代，住宅结构无大变化。
  70年代后，乡民开始盖砖瓦房。1976年唐山地震后开始用水泥石子钢筋打圈梁，仍多为四合院。80年代住宅建设发生巨大变革，打破旧的三间格局。正房两间盖成大客厅，东西正房做卧室、洗澡间、厨房。地面为水磨石或地板磁砖。门窗也逐渐用铝合金材质。建筑多为砖木混凝土结构。
  陈设解放前，农户家俱陈设简陋。多用条案、连二桌、连三桌、炕桌、木椅、板凳、蒲墩、蒲团、碗橱、碗架子、坐柜、大柜、八仙桌等。少数人家有缸套、被阁、梳妆台，一般农户有茶壶、茶碗、蜡台、香炉、油灯、大镜、手镜、抬头镜等，富有之家还有硬木油漆佛龛、瓷花瓶、帽筒、成套茶具、硬木框大镜、硬木框对联、条山轴、团八扇、座钟、挂钟等。
  70年代新式大立柜、被阁、角柜、酒柜逐渐风行。80年代沙发、组合家俱、床头柜、写字台等又取代了70年代的家俱。90年代以后，家庭装修更加豪华典雅，组合家俱、彩色电视、冰箱、洗衣机、吸顶灯、壁灯、石英钟、组合音响进入了平常农民家。冬季取暖安装暖气炉，夏季用电风扇，部分家庭还装上了空调器。
  1988年宁家房子村开发房地产，全村平房全都改造成公寓式楼房；1993年又盖起了别墅式住宅，屋内装修豪华，各种现代化家用电器应有尽有，人均住房面积达75平方米。
  赵金庄、纪庄子、凌庄子也充分发挥地缘优势，开发商品房，部分农民搬进带暖气、煤气、温泉的高档楼房。王兰庄、于台村、边村、武台、凌口村也陆续盖起楼房。
  四、出行
  解放前乡内农民外出大都步行。雨季乘船，冬季坐冰拖床。贩菜、卖粮多用独轮车。偶有庙会，坐“拉脚”的小驴车，这种小驴车初为木轮，后逐渐有了铁轮。建国以后才开始广泛用胶轮大马车。乡内有极少富豪人家有自行车。
  建国初期，乡内人民仍以步行为主，陆路货运主要靠胶轮大车。
  50—60年代开始，自行车增多，但那时农民生活水平较低，自行车也很难买到，因此为数不多。青壮年农民多骑大铁驴①，这种车一般能驮货一、二百公斤。70年代以后每家有数辆自行车，少年及妇女骑轻便自行车。自行车成为普遍的出行工具。
  80年代农用三轮车及农用汽车基本上取代了驮货的自行车，汽车运输基本上取代了胶轮大车运输，出现了汽车运输专业户。公共交通事业迅速发展，公交16路、161路、168路、157路、170路都经乡内通往各地，津港铁路每天有客车通往大港。山东、河北、河南、安徽等地的长途客车有的从境内经过，有的以本乡为起始终点。招手就停，人们出行十分便利。截止到1995年，乡内已有101户农民购买了小轿车。
  ①“大铁驴”，60、70年代流行农村的一种特制的自行车，其车架是用管壁较厚的镀锌管焊成，车架较长，车的前叉子也是用铁管焊成，车的前后瓦圈用钢板制造，车条是较粗的8号车条，车带是特制的力车胎，没有前后挡泥板。此车坚固耐用，特别适用于农村驮运货物，走泥泞道路。

①“大铁驴”，60、70年代流行农村的一种特制的自行车，其车架是用管壁较厚的镀锌管焊成，车架较长，车的前叉子也是用铁管焊成，车的前后瓦圈用钢板制造，车条是较粗的8号车条，车带是特制的力车胎，没有前后挡泥板。此车坚固耐用，特别适用于农村驮运货物，走泥泞道路。