西青区图书馆

光绪年间，赶大营的人们，肩挑小篓，三五结伴，踏着塞外荒漠的道路，冒着酷暑严寒，风餐露宿。新疆地广人稀，有时几十里荒无人烟，遇有村落，通常不过十来户人家，甚至一两户，他们是世世代代居住在这块土地上的少数民族，遇到过往的客人，格外热情好客，尤其是远道而来的汉民朋友，更是百般热情。
  赶大营的客人，只因天晚需要求宿，肚内尚切空空，于是向主人双手抱拳作揖，不言而喻，主人就明白了客人的来意，便热情招待，不一会献上奶茶、烤羊腿、吃抓饭，客人也就入乡随俗，酒足饭饱，次日付给些银钱，主人却拒收分文，这在新疆来说，到处都是如此，吃住不成问题，使赶大营的人们方便了许多，人们称之“打二饭”。在新疆生意无论赔赚，反正有饭吃，这也许是赶大营兴旺的又一原因。