内容出处: | 《西青文史第六册》 图书 |
唯一号: | 020620020230005965 |
颗粒名称: | 三、各具特色的传统小吃 |
分类号: | TS972.14 |
页数: | 4 |
页码: | 92-95 |
摘要: | 本文记述了杨柳青的地理位置、风土人情、生活习惯与天津市内相似。在饮食文化方面,杨柳青形成了一定的特色,小吃食品种类丰富,各具风味。经营者有开门面的座铺,也有摆摊叫卖的,大多数是劳动人民为了生计。尽管他们生意规模小,但所制售的食品工艺精湛,受到广大群众的赞誉。杨柳青的特色小吃包括饱子、炸糕、卷圈儿、果子、烧饼、花糕、切糕、凉果、江料藕、面茶、饸饹、茶汤、杏仁茶等。这些小吃丰富了当地的食品文化。 |
关键词: | 杨柳青镇 饮食业 传统小吃 |