武清区图书馆 扬州茶点习俗
| 知识出处： | 《大运河史话》 |
| 唯一号： | 020534020230001661 |
| 专题名称： | 扬州茶点习俗 |
| 文件路径： | 0205/01/object/PDF/020510020230000009/001 |
| 起始页： | T00159_00.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
扬州人的饮茶之风始于唐代，初期仅限于居家饮用和招待亲朋好友。随着运河漕运和商运的畅通，一些富商大贾、社会名流聚集到扬州。传承了饮茶的风俗，逐渐出现了茶社。至明清时期，扬州盐商众多，一些商人不惜重金造茶楼、花园，一时间“扬州茶肆甲于天下”。城中每条大街都有茶肆，形成了市民饮茶习俗。民间有“早晨皮包水喝茶，晚上水包皮洗澡”之说。
