武清区图书馆

扬州素食饭店应运而生，经营素菜、素面、素点心及相关的素食品。大明寺内的素菜馆名闻遐迩，所制作的菜肴全部采用纯素原料，多用素食鲜蔬，经厨师精心制作，色、香、味、形都可同荤菜媲美，且比荤菜更具营养价值。如鲜嫩的冬笋、肉厚形圆的冬菇、金黄色的豆皮、雪白细嫩的豆腐，经厨师精心制作，能烹制如鱼类类、家禽、山珍海味形态的各种素菜。食用这些素菜，既属守斋戒，又可满足食欲与口福。