知识类型: 专题
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知识出处: 《重修天津府志》
唯一号: 020034020230016609
专题名称:
其他名称: 白菜
文件路径: 0200/02/object/PDF/020013020230000008/001
起始页: 1095.pdf
专题类型: 物产

专题描述

菘卽白菜廣羣芳 譜北人多入窖內不見風日長出苗葉皆嫩黄色脆美無滓謂之黄芽乃白菜別種前志引河閒 府志冬菜用白菜制成葷素二種味美爲他郡所無故售者甚多滄州志按静海縣志白菜 黄芽並出在南或然北則否矣今併

知识出处

重修天津府志

《重修天津府志》

清天津知府沈家本、荣铨等修,候选主事徐宗亮、候选知县蔡启盛纂,清光绪二十五年(1899)刻本。该志并非续修(乾隆)《天津府志》,而系“重修”,上迄明代,下限记至光绪二十一年(1895),卷帙浩大。全志正文54卷,此外首一卷,末一卷。

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