天津图书馆

介之屬 蠏足二螯八跪利鉗尖爪雄者臍尖雌者臍圓其黄 與白應月盈𧇊霜前有微毒霜後將蟄味美八九月 為蠏浪時漁者緯蕭承流取之夜以火照則畢集冬 月穿氷得為紫蠏取之甚苦 蠘蠏中最大者其螯尤鋭剪物如截故名生海中正 月初卽岀其殻横尖而鋭足扁而潤 蚌爾雅作含漿月令雉入大水為蜃卽蚌也其種多 老者胎珠其肉可食殻可為粉 蠣磊磊如山雖生河中實海氣結成其房有肉名蠣 黄可作羹房入藥為石决明粤人集其房以築室或 燒以代石灰 蛤蜊生海濵沙土中白殻紫唇大三四寸今多作醬 以充海錯鮮噉尤美其殻可燒以作石灰之用 蟶生海泥中長二三寸大如指江南者獨脚此他雙 脚名女兒蟶 蚶狀如小蛤圓而厚殻上有稜似瓦屋之壟故一名 瓦屋子三月得者曰桃花蚶子味鮮美 螺螄大如指甲而穀厚於田螺惟食泥水酒烹糟煮 食之淸明後其中有蟲不堪食