天津图书馆 介屬
| 知识出处： | 《天津縣志[乾隆]》 |
| 唯一号： | 020034020230001484 |
| 专题名称： | 介屬 |
| 文件路径： | 0200/02/object/PDF/020011020230000102/1 |
| 起始页： | 0693.pdf |
| 专题类型： | 物产 |
| 产地： | 中國 |
专题描述
介屬
蟹秋間肥美甲天下天津衞志
鰕有虰鰕線鰕對鰕天津衞志
龜
鼈三足曰能爾雅
蟶俗名裙帶者味極美
螺螺小者蜬爾雅
蚌
蛤有海蛤文蛤靑蛤白蛤等種
按山堂肆考云毛蛤曰𧍧䗯尖蛤曰齊蛤小蛤
曰蠯薄蛤曰蚌稜蛤曰蚶葢其形殊故名有不
一又說文云海蛤百歲燕所化文蛤表有文
蚶見上
白蜆一又一種名黄蜆
蝦米白色者爲銀米小而紅者爲金鈞米大者味
淡爲上
蝦醬
蟹醬
附蛙一名蝦蟆一名蟾蜍本草
靑雞俗呼田雞
知识出处
![天津縣志[乾隆]](../data/0200/02/object/JPG/020013020230000014/001/1.jpg)
《天津縣志[乾隆]》
出版地：天津
清乾隆年间天津知县张志奇、朱奎扬修,吴廷华、汪沆纂,乾隆四年(1739)序后刻本。该志与《天津府志》为同时开纂、同时成书刊刻的姊妹篇。天津县之设始于清雍正九年(1931),此为天津第一部县志。全志共24卷。卷首载有布政使陈弘谋、知府程凤文和张文炳、知县朱奎扬序及凡例等。
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