天津图书馆

一、槪况：津市在戰前及戰時，僅有外商煙廠三戶——英商頤中（現國營天津捲煙廠）、日商東亞（恆大煙廠）與希臘商正昌（華陽）。勝利後除頤中、恆大、華陽三廠外，當時私營小型工廠發展的有十二家，但因其資金薄弱，產品粗劣，又在外貨大量傾銷的情况下，所以生產極不正常。解放後天津烟草業有很大發展，到49年底共有烟廠40餘戶,產量61,490箱，銷量57,726箱,比1948年產量增加了160％。
  當時新成立的私營煙廠，絕大部分資金不足，技術落後，同時還存在着嚴重的唯利是圖的經營觀點，故五〇年中央統一財經工作後相繼歇業者有23戶之多，直至七月首屆捲烟工業會議後，始糾正了盲目開廠的缺點，奠定了正常發展的基礎。同年生產87,257箱，銷83,791箱。比49年產銷各增42％左右。
  五一年由於政府適當掌握,故生產逐漸歩入正軌，全年生產123,620箱，銷售126,669箱，產銷基本達到平衡。
  五三年一月由於捲煙稅制變更，引起津市煙價上調，結果華東紙煙大量流入天津市場（華北煙價上調5％而華東未動）,造成津市大部私營煙廠虧損與停工，這樣情况直至第四季度，始趨好轉。
  五四年私營煙廠，相繼走向了國家資本主義道路，全部產品由公司包銷，生產亦趨正常。目前，除國營與地方國營各一戶外，尙有私營煙廠十一戶。
  二、歷年生產數量：
  五〇年津市總產量93,387箱,其中私營生產36,221箱。 五四年計劃比五三年 +15.20％。
  五一年津市總產量107,370箱，其中私營生產35,281箱。 五五年計劃比五四年 +18％。
  五二年津市總產量160,288箱，其中私營生產32,523箱。
  五三年津市總產量250,054箱，其中私營生產47,438箱。
  三、銷售地區：全年（五三）銷210,376箱。津市產品絕大多數銷於華北與津京二市（約佔78％）其他各地如華東、中南、西北等亦有,但爲數甚寥。
  四、產品質量：產品是國營較好，私營次之。津市二個國營煙廠設備皆較齊全，且技術先進，故不但在成品質量上較好，且成本較低，而私營煙廠一般因資金缺少，設備簡陋，因此其產品質量是不如國營煙廠的。
  五、產品的季節性：產品產量主要是以銷定產，生產上季節性不大，而在銷售上則有季節區別，一、四季度適逢基建開工，農忙,秋收，過年，且天氣較冷，故是銷售旺季；二、三季爲農忙季節天氣炎熱，容易發霉，吸者較少，庫存者亦不多,故爲銷售淡季。
  六、煙草的特性與保管方法：（1）特性：
  1.煙草爲敏感性植物，含有碳水化合物、尼古丁、酵素、色素等，與其他有異味物體共處，或遇高溫與潮濕，皆能發生質變，減低或失去其使用價値，故在運輸與保管中要特別注意，防熱防潮。
  2.對氣候之敏感性特強，由於菸葉之綿軟與乾脆，立時可以知道空氣的濕潤與乾燥，故有「煙爲氣候的晴雨計」之稱，這也是在保管中應該注意的。
  （2）保管方法：
  1.庫內應乾燥、通風設備齊全、牆壁嚴密無縫。
  2.庫內不可存放其他有味物體。
  3.用枕木墊底，至少離地30—50公分，並留出適當的通風道，且不能靠墙太近（亦要有30—50公分距離）。
  4.經常檢查倒琛，亦要注意通風與溫度之掌握。
  （一）酒精
  1.產銷情况：
  天津解放後，本市生產酒精者有私營北華及公私合營中華兩廠，1949年底，均歸專賣公司經營。1952年底酒精生產移交輕工業部煙酒工業管理局經營，改爲天津酒精廠。
  解放以後，酒精生產年有增加；1950年產281萬斤，1951年爲540萬斤，1952年549萬斤,1953年增爲729萬斤。1954年計劃生產750萬斤，五五年計劃較五四年增加6.67％。
  本市所產酒精銷於華北區者最多，經常佔總銷售量80％以上,其中銷於本市者將及三分之一。（見下表）
  2.生產與質量特點：
  酒精全部以機器生產，技術條件較高，產品顏色淸亮，味淸香。生產酒精時尙有副產品炭酸氣。
  全年生產除停工45日檢修機器外，無季節影響。
  3.保管方法：
  1.爲易燃性之危險品，故應存於特設之危險品倉庫內。
  2.庫內宜陰涼，並應保持一定溫度與濕度。
  3.庫內須有完善之防火設備。4.不能同時儲存其他易燃品。
  5.容器須加蓋嚴密以防滲漏與揮發。
  6.鐵鉛容器中,不易貯存酒品過久,以防氧化。
  （二）白酒
  1.產銷情况：
  1949年天津市解放時，私營燒鍋尙有40餘戶，該年四月中旬實行專賣，開始與其中十六戶建立加工關係，其餘各戶則停業、轉業或專營銷售。下半年改爲租用部份私廠自行生產，1950年復將私廠全部租下，停止加工。至1952年第二季度專賣公司爲擴大生產,在本市丁字沽建廠，同年底將廠移交輕工業部煙酒工業管理局經營。
  解放後，白酒生產年有增加；1950年爲366萬斤，1951年爲506萬餘斤,1952年增爲542萬斤,1953年達625萬餘斤。1954年計劃生產955萬斤。
  解放前白酒出口量很犬,在出口酒品中白酒佔60％,露酒佔40％。出口酒品大部份銷往舊金山、香港等地。
  1950年銷往香港148萬斤，1951年增爲185萬斤,1952年由於國外市場被澳遡產品佔據一部故降爲76萬斤,1953年績降至55萬斤。
  國內銷量自1950年起逐年上升,該年銷往華北各地154萬斤,本市銷售493萬斤,1951年華北銷售增爲388萬斤,本市增爲679萬斤,1952年本市更增爲733萬斤，華北亦維持378萬斤。1953年度本市銷售達952萬斤的高峯。
  今後酒品均實行以銷定產；1954年產量計劃較1953年增加52.79％,1955年擬比1954年增8.7％。
  2.生產與質量特點：
  目前產品均集中由天津釀酒廠生產，生產過程爲半機器半手工方式。自1953年原料改用代用品後，質量不如以前；澱粉含量過大，容致沉澱，色呈微黃，出售時需經過濾，微帶異味。
  酒品生產有季節性，因氣候過冷影響發酵，過熱則揮發過度影響成本，主要生產期爲第二季度，目前淡季產量，約爲旺季的72.45％。
  3.保管方法：與酒精同（見酒精保管方法）