天津图书馆

第一瓜菜種類當照左之所記逐一調查
  以本地所有瓜菜爲限
  若本地無者不必調查
  一黃瓜各種例如春黄瓜秋黃瓜等以下倣此
  二西瓜各種
  三冬瓜
  四南瓜
  五窩瓜名北瓜
  六甜瓜各種
  七菜瓜各種
  八絲瓜
  九裂瓜
  十瓠子
  十一茄子各種
  十二辣椒各種
  十三扁豆各種
  十四菜豆角十五蠶豆
  十六葱各種
  十七蒜各種
  十八韮各種
  十九白菜各種
  二十青菜又名菠菜
  二十一油菜
  二十二芥菜
  二十三芹菜
  二十四根頭菜
  二十五茴香
  二十六荒荽又名香菜二十七高苣菜
  二十八蔓菁
  二十九山葯各種一名薯
  三十紅蘿蔔
  三十一白蘿蔔一名水蘿蔔
  三十二胡蘿蔔
  三十三藕各種
  三十四其他各種瓜菜
  第二瓜菜種植方法當照左之所記逐項調查
  一土宜何種土質常栽培何種瓜菜
  二冀料何種瓜菜常施何種冀料每畝應施幾斤且施冀確在何時
  播前種後三氣候瓜菜最宜之氣候各不相同應分別述之
  四選種水選手選器選瓜菜選種係用何法若多年陳種能發芽否
  宜逐類考之
  五播種期瓜菜播種確在何時均按陰曆節氣述之
  六播種法或直播於本圃
  卽園圃或先播於苗牀温暖之地待生芽後再分栽
  於本圃其苗牀之形狀大小如何一苗牀可得苗若干本並
  可敷幾畝之用
  七發芽期播種以後約經幾日方能發芽發芽時如値陰雨是否有碍
  各瓜菜之發芽期不同均按陰曆節氣述之
  八移栽法移栽用何器具及何方法
  九灌溉堆移栽至收穫應灌溉幾次各種瓜菜之要水量多寡如何
  十除草自移栽至收穫共除草幾次每次除草一畝用工幾何十一摘芽及打心摘芽又曰拿义打心又曰打尖各瓜菜之摘芽及打
  心確在何時又其用意如何
  十二壓蔓及翻蔓瓜菜類之壓蔓及翻蔓確在何時又其用意如何
  十三開花期開花確在何時如値暴風雨是否有礙各瓜菜之開花期
  不同均按陰曆節氣述之
  十四收穫期各種瓜菜收穫期不同均按隂曆節氣述之
  十五收穫法瓜菜種類不同收穫法亦因之而異其法如何當分別述之
  十六收穫量每畝之收穫量幾何各値錢幾何
  十七探藕法探藕常用何法每畝出藕若干斤每斤値錢幾何
  十八蟲災病災瓜菜常受何種蟲災病災其驅除法及預防法如何
  十九種子貯藏法瓜菜種子收穫旣終應用何法貯藏以免損傷二十年終本利計算法每畝一年所出之地租籽種冀料及所費之勞
  力
  治畦灌溉
  除草收穫
  各用錢幾何收穫之瓜菜各値錢幾何除
  去資本每年平均約獲利幾何