故都名食

知识类型: 析出资源
查看原文
内容出处: 《警察三日刊》 期刊
唯一号: 020020020230012490
颗粒名称: 故都名食
分类号: I266
页数: 1
页码:
摘要: 故都有名之食物牛多,如户部山之酱柳肉,泉居之绍兴酒,尽人皆知,然仅适口而已,并无“野味”存乎其间,且酒也,肉也,小菜也,各省亦有,所着者,即适口与否而已,若薄脆一物,非天津之“果子”所能望其项背也,然故都能制薄脆者虽多,必以亿禄居为最适口,瑶宫花婿随笔中多记旧京之佳食与名胜,然俱属细微,为“大家”所未能注意而忽略者,其记亿禄居之大薄脆有云:“亿禄居,设于西直门外高梁桥北,一窗之肆,门恒罗雀,业者为张姓,此铺已历百余年矣”。
关键词: 文学 散文 现代作品

内容

食物;绍兴;野味;天津;名胜

知识出处

警察三日刊

《警察三日刊》

出版者:天津特别市公署警察局总务股编辑室

出版地:1938年

《警察三日刊》由天津特别市公署警察局总务股编辑室出版发行,主要以警察的行政工作为主要内容,涉及警署相关政务规定、警民关系、社会治安、警民时事等内容。

阅读

相关人物

逸飞
责任者