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豬肺羹

知识类型：析出资源

内容出处：	《快乐家庭》期刊
唯一号：	020020020230001782
颗粒名称：	豬肺羹
分类号：	TS972.1
页数：	1
页码：	四十二
摘要：	猪肺以清水洗去外面血污，以酒加水和一大盆。用碗舀入肺管内入完如巴斗大。扎紧口。入锅煮熟。剥去外皮。除大小管。洗净加松子仁鲜笋香蕈腐皮各细切，入鸭汁，做羹，佳味也。
关键词：	菜肴菜谱

内容

猪肺；清水；血污；外皮；松子仁

知识出处

快乐家庭

《快乐家庭》

出版者：天津光华印刷公司

出版地：1923年1月

1923年1月创刊,天津光华印刷公司出版部发行。主要栏目内容是：耕余漫录，记录诗文典故、人情风物；瀛寰拾遗，介绍世界各地珍闻奇事；幼稚园，讲述小知识、小故事、谐语等培养少儿提高智力的内容；快乐家庭，用散文、小说等形式。

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