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蝦鬆

知识类型：析出资源

内容出处：	《快乐家庭》期刊
唯一号：	020020020230001780
颗粒名称：	蝦鬆
分类号：	TS972.1
页数：	2
页码：	四十一至四十二
摘要：	虾米拣净，温水泡开。下锅微煮，取起，用酱油料酒拌匀。用蒸笼蒸过。入姜汁并加醋食之。极为可口。但有必须注意者如虾小微蒸。虾大多蒸。以入口虚松为度。
关键词：	菜肴菜谱

内容

虾米；温水；泡开；酱油；料酒

知识出处

快乐家庭

《快乐家庭》

出版者：天津光华印刷公司

出版地：1923年1月

1923年1月创刊,天津光华印刷公司出版部发行。主要栏目内容是：耕余漫录，记录诗文典故、人情风物；瀛寰拾遗，介绍世界各地珍闻奇事；幼稚园，讲述小知识、小故事、谐语等培养少儿提高智力的内容；快乐家庭，用散文、小说等形式。

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