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醉香蕈

知识类型：析出资源

内容出处：	《快乐家庭》期刊
唯一号：	020020020230001778
颗粒名称：	醉香蕈
分类号：	TS972.1
页数：	1
页码：	四十一
摘要：	采香蕈洗极净，水泡熬油。其原泡水澄去。去渣滓。仍入锅收干取起停冷。以极浓茶洗去油气。滴入好料酒酱油拌匀，用酒娘醉之。半日可食。诚素馔中之无上妙品也。
关键词：	菜肴菜谱

内容

香蕈；渣滓；油气；料酒；酱油

知识出处

快乐家庭

《快乐家庭》

出版者：天津光华印刷公司

出版地：1923年1月

1923年1月创刊,天津光华印刷公司出版部发行。主要栏目内容是：耕余漫录，记录诗文典故、人情风物；瀛寰拾遗，介绍世界各地珍闻奇事；幼稚园，讲述小知识、小故事、谐语等培养少儿提高智力的内容；快乐家庭，用散文、小说等形式。

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蒋翥轩

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