青田饮食是指浙江省温州市青田县所独具特色的饮食文化。青田的饮食以海鲜为主,以其新鲜、美味而著名。著名的菜品有青田鲍鱼、海蛎煎、鱼丸、海鲜豆腐等。此外,青田的餐饮文化也独具特色。当地的小吃有花生腐乳、丝瓜饼、麻花、酥糖等。在传统的饮食文化方面,青田人喜爱食用冬笋和酱腌大黄瓜等食材,这些食材是当地农村自产自销的,因此也具有独特的口味。
责任者:詹海峰 著
出版者:
出版时间:
分类:T 工业技术
册数:1 册
题名 | 卷册 | 馆藏位置 | |
---|---|---|---|
青田饮食 | 1册 | 青田县图书馆 |
青田县志
责任者:青田县志编纂委员会 编
出版者:浙江人民出版社
出版时间:1990
册数:1 册
青田县志: 1988~ 2007
责任者:陈慕榕 主编
出版者:浙江人民出版社
出版时间:2013.4
册数:1 册
青田文物图集
责任者:王友忠 主编
出版者:中央文献出版社
出版时间:2007.1
册数:1 册