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藜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
似藿而可食說文義證
62
蒿菜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
輭美帶香與菠菜相上下倦圃蒔植記
63
孟娘菜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
生四明諸山冬夏常靑葉似升麻方莖山人採 茹之本草拾遺
64
蓴 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
水葵也江東名云蓴菜陸璣詩蔬明人呼蓴羹爲聖米舒亶 四明雜詩注石蓴似紫菜色靑御覽引南越志
65
蓼 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
辛菜也其類不一多節者味辛古人以爲羹今人以 爲麴六書故俗呼辢蓼乾隆志
66
芹 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
有兩種茯芹取根白色赤芹取莖葉並堪作菹及生 噉本草陶注
67
茄 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
菜名韻會有紫白二種王楨農書浙西常茄皆皮紫其白者 爲水茄江西常茄皆皮白其紫者爲水茄亦一異也容齋四筆 一種曰丁香茄乾隆志
68
茭白 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
案爾雅翼菰首卽今之茭白也八九月間生水中味美可啖嘉靖府志
69
蒻 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
大如指白生噉之甘脆又煑以苦酒如食筍法大美 陸璣 詩蔬
70
蕈 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
木生者謂櫺地生者謂蕈名醫別錄香者日香蕈通雅今人 謂光滑者木耳皴者蕈說文段氏注四明山谷多產菌種類不 一食之間有種毒者蓋虺蛇毒氣所熏蒸也有僧教掘地 以泠水攪之令少頃取飲皆得全活謂之地漿楓樹菌食 之笑不止俗言笑菌居山者不可不知避暑錄話
71
黄瓜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
一名胡瓜本草釋名
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絲瓜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
俗名天蘿嘉靖府志
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冬瓜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
長者如枕大者如斗蔬譜
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南瓜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
形橫圓而豎扁熟食味麪而膩疏譜俗呼飯瓜乾隆志
75
稍瓜 专题 阅读原文
知识出处： 鎮海縣志卷三十八 | 类型： 物产
一名菜瓜本草釋名有靑白二色乾隆志以甜醬清之爲 蔬中佳味學圃雜疏

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