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黄矮菜 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
味美冠諸菜杭人訛爲黄雅杭州府志案邑人亦呼黄雅菜
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苦菜 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
一名苦蕒蔬譜生小田及澤中得霜甜脆而美陸璣詩疏
48
大頭菜 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
甘輭可食亦宜醃藏禦冬脆嫩甚佳湖州府志
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葵 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
陽菜也易生備四時之饌本豐而耐旱味甘而無毒蔬茹之要品也王楨農書
50
薺 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
味甘人取其葉作菹及羹爾雅疏
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莧 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
明州有赤莧山土傳赤莧乃仙人所種學齋佔畢一名五行菜乾隆志
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莙達 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
一名女菜嘉靖府志今名甜菜乾隆志色白微黄其瓣極闊肥美異常抽心則不可食東陽縣志
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菠菱 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
莖柔脆中空葉綠膩柔厚根長數寸而色紫味甘美種時必過月朔乃生亦一異也本草綱目
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雪裏蕻 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
四明有菜名雪裏菜甕頭旨蓄其珍莫比雪深諸菜皆凍此菜靑靑蕻尤美野菜箋
55
蔓菁 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
亦曰蕪菁急就篇注在北爲菘在南爲蕪菁蔓菁說文段氏注
56
蘆菔 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
今謂之蘿蔔爾雅疏生沙壤者脆而甘生瘠地者堅而辢蔬譜
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芋 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
有水旱二種旱芋山地可種水芋水田蒔本草大者謂之芋頭小者謂之芋嬭蔬譜土芋一名黄獨南嶽志
58
甘儲 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
一名番儲自海外得此種甘儲疏如山藥而紫味甘普陀山志邑之山地栽植甚多乾隆志宋代明州貢乾山蕷一十五斤元豐九域志
59
薇 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
山菜也莖葉皆似小豆蔓生藿可作羹陸璣詩疏案項安世日薇今之野豌豆也
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蕨 专题 阅读原文
知识出处： [光绪]鎮海縣志 卷三十八 | 类型： 物产
山菜也初生似蒜莖紫黑色二月中高八九寸先有葉瀹爲茹滑美如葵齊民要術引陸璣疏案其根可以爲粉

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