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与 “驴打滚” 相关
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驴打滚 析出资源 阅读原文
知识出处： 运河古镇南蔡村 | 类型： 正文
本文记述了“驴打滚”是南蔡村镇和老北京、天津卫的传统小吃之一，因最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如驴撒欢打滚时扬起的黄土而得名。原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味...
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武清特色 析出资源 阅读原文
知识出处： 李大人庄轶事 | 类型： 正文
本文记述了武清特色的情况。其中包括杨村糕干、贴饽饽熬小鱼、素卷圈、煎饼果子、嘎吱盒、驴打滚、春卷、金边扣焖儿等。

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