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福建省志·旅游志
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与 “闽南” 相关
共 17 条
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闽南
传统名点韭菜盒的制作方法
专题
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知识出处:
福建省志·旅游志
|
类型:
美食
闽南
传统名点。用面粉拌猪油做皮,将放在一起炒过的狗虾以及猪腿肉、鳊鱼、荸荠、韭菜、香菇、冬笋、红萝卜、豆干做馅,包成一个个象小盒子一样的饼,边沿捏成波浪形,放进油锅炸熟。体形别致,表皮酥香,肉馅鲜美。
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闽南
地方戏剧梨园戏的情况
专题
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知识出处:
福建省志·旅游志
|
类型:
民俗
闽南
地方剧种,被称为“宋元南戏活化石”,流行于泉州、漳州、厦门及台湾
闽南
方言区,以及东南亚各国华侨聚居地。从明代起就以成熟的戏曲艺术体制和表演成为
闽南
语系地区最流行的地方剧种。 梨园戏有大梨园和小梨园之分。大梨园俗称“老戏”,分“上路”、“...
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