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知识出处: 福建省志·旅游志 | 类型: 美食
闽南传统名点。用面粉拌猪油做皮,将放在一起炒过的狗虾以及猪腿肉、鳊鱼、荸荠、韭菜、香菇、冬笋、红萝卜、豆干做馅,包成一个个象小盒子一样的饼,边沿捏成波浪形,放进油锅炸熟。体形别致,表皮酥香,肉馅鲜美。
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知识出处: 福建省志·旅游志 | 类型: 民俗
闽南地方剧种,被称为“宋元南戏活化石”,流行于泉州、漳州、厦门及台湾闽南方言区,以及东南亚各国华侨聚居地。从明代起就以成熟的戏曲艺术体制和表演成为闽南语系地区最流行的地方剧种。 梨园戏有大梨园和小梨园之分。大梨园俗称“老戏”,分“上路”、“...

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