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与 “安溪县” 相关
共 4826 条 298 / 322
4456
茄子 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
有紫、白两种。紫色为红菜，白色则为茄。
4457
辣椒 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
有灯笼辣椒，俗称菜椒，还有牛角椒，米椒（最辣品种）等。
4458
南瓜 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
农村广泛栽种，产量高，食用或作饲料。
4459
冬瓜 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
外安溪农村广泛栽种。凤城、城厢一带最为盛行。除食用外，还可与白糖煮成冬瓜糖销售。
4460
苦瓜 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
又称红洋。有苦味，掺海蛎干、豆腐、瘦肉片煮汤，为上等汤菜，清心明目，消暑解毒。
4461
黄瓜 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
旧县志称王瓜，又称刺瓜。
4462
豆芽菜 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
俗称豆芽、豆青。
4463
四季豆 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
有长、短蔓两种。一年春秋两季可栽种。
4464
豇豆 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
俗称菜豆。
4465
豌豆 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
旧日志称荷兰豆，有软壳、硬壳两种，尤以软壳豌豆为佳。
4466
有芫荽 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
（旧县志称圆荽）、茼莴、蒜、韭菜、葱、芹菜、姜等。
4467
茭白 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
俗称茭白笋、“加特”。本县龙门乡桂林、桂窑一带盛产，销售本县、厦门等地。
4468
香菇 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
80年代前以段木栽培，到80年代中期改为袋栽，既省工、省料、又高产。1985年全县产香菇0.95吨。到1990年全县产香菇237.6吨，主产地蓝田乡150吨，龙涓乡45.7吨，祥华乡29.1吨，长坑乡6.1吨，感德乡5吨，丰田乡1.2吨。
4469
蘑菇 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
1990年全县产蘑菇1629吨，产值321.44万元。主产地城厢乡555吨，魁斗乡300吨，湖头镇183吨，龙门乡157吨，凤城127吨，金谷乡115吨。
4470
黑木耳 专题 阅读原文
知识出处： 安溪县志 | 类型： 专题知识
1990年全县产木耳2.1吨。主产地城厢乡1.4吨，龙涓乡0.2吨，丰田乡0.5吨。

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