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共 30124 条 1723 / 2009
25831
蓲薯 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
蓲薯，种来三亚客家。叶似荷蓏。生根下，与各薯同。
25832
山药 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
山药，俗名山薯，生于山中。入土极深，形似蔓。
25833
南椰 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
南椰，精液、形色、气味皆类藕蕨粉。《本草》以为莎木面，可以解热，可以治痢。
25834
芡 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
芡，《说文》：“鸡头也。”叶似荷而大。实有芒刺，其中如米，可以度饥。
25835
蕹菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
蕹菜，如落葵而小，性冷，味甘。冶葛有大毒，以蕹汁滴其苗，即萎。世传魏武能啖冶葛至一尺，云先食此菜。《草木状》又名蓊草。虽有解毒之功，然能损目。郝《通志》
25836
琼菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
琼菜，一名琼芝，一名石花菜。《府志》有水陆二种。弃叶取茎，炒食，气尤香。
25837
石发葵 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
石发葵，出海石上，纤长如丝缕。《虞衡志》土人谓之海菜，又云头发菜。稍粗短者曰海粉，俗名海花。
25838
茄 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
茄，隋炀帝名为昆仑紫瓜。又白色者为银茄。黄山谷诗云：“珍蔬长带色胜银。”《草木状》云：“种茄有宿根三五年者，渐长成树。”《府志》
25839
白花菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
白花菜，茎紫，生荒园里。花白，味香，宜腌酸食。杨贵妃因高力士进之，称美。自此始著名。
25840
艾菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
艾菜，叶类艾，有微香。同鲜鱼炮汤，味最甘脆。
25841
菘菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
菘菜，一名白菜。叶大，茎扁，而味淡。
25842
江门白菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
江门白菜，种来自江门。茎抽片片，如白玉。茎多，叶少，性最甜脆。来自潮州者，名潮州白。
25843
油菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
油菜，即芸苔菜。叶光腻如油，质柔，味厚。
25844
鹿耳菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
鹿耳菜，生旷野沙地。花黄如菊。土人取叶，去毛，羹食。又一种生水中，叶薄而大，亦名鹿耳。
25845
鸡菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
鸡菜，最易生。取其叶炒鸡，尤香滑。俗名炒鸡菜。

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