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共 30124 条 1757 / 2009
26341
知识出处: 历代史志中的海棠湾 | 类型: 专题知识
镰刀鱼,长大者名窍唇。《府志》
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细鳞顶皂包,呼皂包头。秋后放子,腹内多脂。肉细,味佳。《府志》
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海参,状类水蛭,俗名蛏。有乌、红二种。剖而干之,可人海错。乌者尤佳。
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章鱼,形如乌贼而大,足有八。一名章举。昌黎《南食诗》其五为章举,是也。《府志》
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鰽白鱼,相传乃鲥所变。在海为鰽白,在江为鲥。鰽白于春,鲥于夏。《府志》
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蒲鱼,即〓鱼。昌黎《南食诗·注》状如荷叶,大者七八尺,无足无鳞,背青腹白。口在腹下,目在额上。尾长,节节连比。熟则柔脆。《岭南杂记》
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规鲍鱼,一名鸡〓。头大皮绉,多骨无刺。味清甜,宜羹。胆最毒,食之杀人。
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白肚鱼,似刀鱼而小,肉多细刺。
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黄蜡鲳,长身无鳞,皮肉皆黄色。肥美可比南鳙。或即令光鱼。
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跳坡鱼,长一寸,身扁尾紫。百十成群,多在田间。
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大头鱼,长五寸。头大身小,鳞甚坚。
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红袍鱼,长四五寸。有鳞,身微圆,色红。
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竹叶鱼,长尺余。鳞细肉簿,土人名为千年瘦。
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尖嘴鱼,长五寸而圆,肉细白。
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鹤鱼,似尖嘴鱼,长大过之。嘴尤尖。骨肉微青。

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