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共 15013 条 915 / 1001
13711
干制品 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区水产志 | 类型： 工业产品
建国前，境内渔（农）民即有将鱼加工成干制品的习惯，以利贮藏和远销。建国以后，1956〜1970年梁山水产供销部门每年加工量100余吨，1970年后加工量减少；渔民自行加工量，一般年份为50〜175吨。干制品有淡干、盐干两种。加工方法主要是靠...
13712
腌制品 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区水产志 | 类型： 工业产品
鱼类腌制，历史悠久，建国后，1959年全区腌制量为542.5公斤，1960年后一般腌制量3〜4吨。腌制方法，常用拌盐法。就是将鲜鱼和一定比例的盐混合拌匀，置入缸内密封。用盐量视鱼的品种而异，一般每100公斤鱼，用盐15〜20公斤。大鱼盐渍，...
13713
酱制品 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区水产志 | 类型： 工业产品
1960年梁山县黄花园将鱼类加工成鱼酱、鱼酱油、鱼油出售，收到了一定效益，1961年后由于各种原因，未能继续生产。
13714
罐头制品 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区水产志 | 类型： 工业产品
1960年曹县食品公司设有加工罐头车间，有10马力冷冻机一部，日产罐头2吨。1962年太行堤水库放水"食品公司收鱼几万斤，加工成鱼罐头” 。1963年后，鱼罐头生产时断时续。
13715
糟制品 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区水产志 | 类型： 工业产品
各县都有制作者,60年代后期,定陶县城关鱼种场即将本加工成糟鱼出售，提高了经济效益.1990年调査，仅菏泽城内糟场的鲜鱼制鱼类出售者即有10户之多。
13716
藕粉生产 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区水产志 | 类型： 工业产品
1964年巨野等县部分渔（农）民以藕为原料生产藕粉.方法是：将藕粉碎，再经水浸、过滤、沉淀、凉晒等工序后而成。
13717
苇蒲加工 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区水产志 | 类型： 工业产品
苇蒲加工历史悠久,1884年《曹县志•卷四》即有所载。把苇加工成苇席，将蒲编成蒲包、蒲扇、蒲苫等.1964年定陶县仅此一项即实现产值1.3万元.70〜80年代，全区从事苇蒲加工者有300〜700人，年利润40〜80万元。
13718
制钱 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
制钱俗称清钱，圆形方孔，上铸朝廷年号,一枚为一文，千文为一贯（俗称吊）。朝历经十代皇帝，铸有十种年号钱。咸丰年间，太平天国革命爆发，政府内外交困，军费开支浩繁，于咸丰三年（1853年），始铸各种大钱，从“当十”到“当千”，种类繁多，轻重不等...
13719
铜元 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
铜元，始铸于1900年，俗称铜板、洋板或铜子，圆形无孔。 清末，境内流通的铜元主要有两大类。一是光绪元宝，分当制钱十文和当制钱二十文两种。二是大清铜币，共有4种：大者值制钱二十文，次者值制钱十文，再次者值制钱五文，最小者值制钱二文。1910...
13720
银元 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
银元（俗称大洋），明末清初由西方国家流入，境内以墨西哥的“鹰洋”和英国的“站人”为多。道光年间,外国鸦片输入，洋货倾销，兼用银元套购白银，引起白银大量外流，清廷被动采取对策，拟自铸银元。
13721
银两 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
银两属称量货币，形状多样,多为银锭、银饼、银铤等，明朝至清朝中叶广泛流通，清末逐被银元代替。
13722
法币 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
1935年（民国二十四年），国民政府废止银本位制，于11月4曰开始实行法币改革，规定中央、中国、交通三行（后加中国农民银行）所发行的钞票为合法用币。法币种类繁多，面额有ー分、五分、一角、二角、一元、五元、二十元、二拾五元、一百元、五百元、五...
13723
关金 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
海关金单位兑换券简称关金，为国民党统治时期中国海关收税的计算单位，以值0.601806克纯金作为标准计算单位，称“海关金单位"，合0.4美元。1942年以后，关金1元折合法币20元，与法币并行流通。面额有十分、二十分、五百元、五万元、二十万...
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地方币 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
1926年（民国十五年），山东督办张宗昌成立山东军用款管理局，发行军用票，票面分一元、五元、十元及角票。发行方式主要以支付军饷、军费方式投放市场，强迫商民使用。因不能兑换，商民不敢留存,市场流通困难，一再贬值。至1928年（民国十七年），军...
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土杂钞 专题 阅读原文
知识出处： 菏泽地区金融志 | 类型： 其他
清末民国年间，境内的钱庄、当铺和商号发行的土票（乡票）不下数百种，多是粗制滥造。菏泽城内有72家钱庄、当铺出票子，“吉泰”“成享”、“乾茂元”、“恒太长”字号的较多，其中“吉泰票”一千五百文和三千文的流通最广；郓城县的票号有二百多家，其中“...

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