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共 14636 条 906 / 976
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做好“四防”工作 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
保粮“四防”即“防虫害，防霉变，防鼠雀，防事故”。防止四害贯彻“以防为主，防治并举”的方针，关键搞好库内卫生，进行全面消毒处理，并对存粮进行检查，如有虫害及时处理。出晒、通风也是防止虫害、霉变的有效措施，秋粮入库前做到防患于未然。并规定了“...
13577
建立岗位责任制 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
建立切实可行的职工岗位责任制是实现“四无”的有效措施。结合奖惩制度，以充分调动职工的责任感与积极性。1965年各粮站周围群众成立护粮小组，坚持巡夜，定期清查，洮北粮站坚持“三日一小査，十日一大査，每月一普查，危粮天天査，漏潮定期翻倒”等措施...
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试行定额管理 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
1963年以城关粮站为试点推行安全定额管理制，规定每个保管员最少保粮20万公斤，每万公斤占用麻袋不得超过40条，成品不得超过400条，保管费每万公斤每季不超过0.60元，保管损耗率每季不得超过0.8%等标准。粮油入库以水分、杂质及不全粒分上...
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储粮包干 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
1984年在全县内实行储粮包干，责任到人，具体负责，超储以每万公斤8元的标准计算超劳务补贴，是年，全县包干库储为325万公斤。
13580
茶马官制 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
洪武九年（1376年）始于秦州开设茶司，收四川巴茶，易买西宁、洮、岷等处番马，后因安定等卫远隔不便，遂置茶马司4处：西宁、河州、洮州、甘州。洮州茶马司初设于洮州旧城（今临潭县城关镇），洮州卫城竣工后，茶马司亦随迁往新址（今临潭县新城）。永乐...
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金牌签发制 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
洪武二十七年（1394年），制造金牌信符，每三年一次，差在京官员选调边军捧金牌，发给各处番族，商议制定契约，保证茶马定额交易。其中洮州火把藏、思囊日等部，发金牌信符四面。金牌信符上号藏内府为契，下号交纳马番族，纳马定额3500匹。
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巡察私贩制 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
洪武三十年（1397年），为保证军马来源，巡察和禁止私茶岀境。永乐以来，茶禁愈来愈严，失察者，凌迟处死。十二年（1414年）重设洮州茶马司。次年，曾派朝中要员三御史巡察茶马政令的执行。私商贩运茶叶，每商不得超过30弓|,每引不能超过100斤...
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膀 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
是两手之间胳膊伸直的长度距离，以5市尺计算，约165厘米。主要在买线和绳之类东西时应用，作为计价单位。
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卡 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
就是土布的口面（即幅宽），商人以口面的大小论价，一般土布的口面约40厘米左右，在计量时将布的口面向长度对折。
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拃 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
是拇指和食指伸开之间的距离，每挥按市尺5寸（约16厘米）计算；拇指和中指伸开之间的距离称中拃，按市尺6寸计算。一般用于量小的家具、衣物、木材等。
13586
步 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
一大步为3市尺（即100厘米），两小步（约1.73米）为1工，1工为5尺，长宽24工为1亩。主要用于丈量土地。
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脚 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
1脚相当市尺8寸。麻布匠、席匠多用脚丈量长度。
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把 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
是计量木材直径大小的计量方法亦即“圆三进一”法。是用两手的拇指相对卡住圆木，如6把大的木材，直径为1市尺。
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荷花狼肚 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
荷花狼肚享有“草八珍”之美誉，用羊肚菌制作而成。1982年，青年厨师寇建邦利用当地特产优质羊肚菌创制而成，其形象逼真，口味清雅，深得顾客的赞誉。同年全国人大常务委员会副委员长班禅额尔德尼•确吉坚赞来卓尼视察工作时，品尝“荷花狼肚”菜后，赞不...
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醋溜洮河石花鱼 专题 阅读原文
知识出处： 卓尼县志 | 类型： 专题知识
主料：选用三月洮河石花鱼一条，约2斤左右（因三月桃花盛开而得名）”调料：葱、姜、蒜末各2钱，醋8钱、酱油3钱、味精6分，盐8分，淀粉1两。制作方法：1.将鱼剖膛取掉五脏洗净，在鱼身上剖斜十字花刀，用盐、酱油腌半小时；2.锅内加油2斤，烧八成...

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