知识细颗粒资源库

检索

颗粒类型

知识出处

检索条件

共 30124 条 1720 / 2009

25786

曲饼专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

曲饼《方舆志》：酒无曲蘖，以山藤叶有辛香者捣和米粉，圆为药饼。今曲造儋州者佳。

25787

茶专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

茶出琼山、文昌者佳。俗老妪杂烹以茱萸、簦芎、八角、茉莉花，钵乘吹末饮之，即《外纪》“藤钵晚茶吹榝末”。

25788

鲊专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

鲊曰刀鱼鲊［子细如粟，亦鲜］，曰骨〓鲊［子大如龙眼，盐水煮熟，坚韧香美］，曰巴榔鲊，曰飞鱼肠鲊，曰倒挂鱼肠鲊，曰海胆，曰鲳鱼子，曰苗虾鲊，曰鲎鲊，曰立蛤蚬鲊，曰醋螺鲊。

25789

盐蟹专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

盐蟹又曰毛蟹，出文昌。

25790

走流蟹专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

走流蟹，出万州；曰田蟹，琼山苍原佳。

25791

鲞专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

鲞曰黄花，曰红鱼，曰鲳鱼，曰乌贼。

25792

面专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

面出琼山，于岭南特佳。又南椰面，产黎山，尤美。树类桄榔，唐诗“清斋静溲桄榔面”是也。

25793

面酱专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

面酱乌榄酱初出香美，给周年用。

25794

蜜浸专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

蜜浸曰天门冬，曰益智子，曰姜麻子［即土草豆蔻，唐诗“远信闲封豆蔻花”是也］，曰波罗蜜，曰槟榔，曰青梅，曰青橘。

25795

晒蚬专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

晒蚬盛夏取生蚬，以酒盐苏蒜拌，鬯之，瓦上暴干。按酒最佳。唐胄诗：一禽戒非孝，罨蜊怜赤族。苟时法不禁，况乃意向属。平生毛错馋，晒蜆一掬足。水暖溪沙清，趁采供欲逐。椒盐溅蒜苏，瓦烈风味纳。破齿糟自香，洗尽菜根腹。珍鼎恐未兼，情私欲献曝。死怪河豚...

25796

糕专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

糕曰糖糕，曰灰糕［捣糯为之，年节以为馈送］，曰餈糕［俗呼萁粽，煮糯拌糖，或萁水为之］，曰水糕［捣粳为之］，曰散糕，曰小甑糕［捣糯粳为之］，曰花糕［面为之］。

25797

餈果专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

餈果俗名餈芭。煎堆蜜和粳糯粉，煎圆如鞠。

25798

圆子专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

圆子撚粉为丸，元宵节用。

25799

糖专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

糖蔗糖俗名沙糖。本地以埠乘汁，海北来者成块。又担货者有葱管、麻糖数种。

25800

麻子专题阅读原文

知识出处：历代史志中的海棠湾 | 类型：专题知识

麻子即草麻，儋多。

«
1
2
...
1717
1718
1719
1720
1721
1722
1723
...
2008
2009
»

三亚市图书馆

颗粒类型

知识出处

检索条件

颗粒分类统计

关键词云