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共 30124 条 1696 / 2009
25426
鸭脚粟 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
鸭脚粟正统间始种，有数种。吐穗壮如鸭脚，大者如鹰爪，呼广粟。粒似黍稷而紫黑，品味稍粗粝。夏种秋熟为大熟，冬种春熟为小熟。又一种，种六十日即熟，土人给食、造酒，省米谷之半。《外纪·诗》：五谷皆养生，不可一日缺。谁知五谷外，又有养生物。茫茫大海...
25427
天南星 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
天南星产沙地者小，坚韧色黄：泥地者大，味稍劣。花梗者麻口，野生者入药。《外纪·诗》：橘过淮为枳，非恋淮南好。南方风土宜，橘性自能保。君看天南星，处处入《本草》。夫何生南海，而能济饥饱。八月风飕飕，闾阎菜色忧。南星就根发，礧礧满筐收。大者或连...
25428
薯 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
甜薯常品有二又曰六月薯，曰嬴薯。亦名片薯，长大。蔓薯有数种曰黎蔓，味最佳，或积三年始挖，重可半肩曰鹿脚，曰匾蔓切片种，曰瓶蔓形似瓶，曰铃蔓藤生，曰木蔓。按《旧志》：地高田少处，则种山禾、薯蓣、天南星、粟、豆，兼粒食食之。又东坡《薯菜记》：海...
25429
蓣 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
蓣坡种者四：曰面蓣，曰鸡母蓣白青黑三种，曰青蓣，曰东蓣亦宜水田。水种者二：曰水黎蓣，曰白蓣。燥地人食以当饭。东坡诗“蓣魁傥可饱”，又“土人顿顿食薯蓣”是也。 三年蓣形如蓣而长大，经三年始可食。煮失法则麻口。叶大可覆酒瓮。
25430
莳莨 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
莳莨俗名黄药子，又名饼［补勇切］。味苦，有大毒。穴灰水浸二三宿，煮数次，去其毒水，亦可食，稍有补。染工取益青色。又《本草》：“乌头，一名莨。”
25431
绑头 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
绑头贫民荒岁取以疗饥，制法与莳莨同。但将煮时，置田鱼于浸水中，验鱼能游为无毒。形与葛留、何首马相关，故土人多误。
25432
饱杨 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
饱杨儋州多。藤生，如薯。叶类西瓜，花紫色。根结大如碗、缶，食可充饥。制法亦与莳莨同。
25433
甜娘 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
甜娘西语名木老。花似蓼，茎皮有毛。荒岁，土人取实晒干，舂，杂米煮。干粒仅如米细，水浸即大。。小儿误食，膨胀有害。《外纪》云即豆棱仙。
25434
南椰面 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
南椰面黎村多。色淡红，煮食类蕨粉。按：本土桄榔木，形亦类此，但坚硬无粉。《后汉书》“句町有桄榔木，可以为面”，《蜀都赋》“面如桄榔”，故皮日休寄杨琼州诗有“清斋静溲桄榔面”之句。《外纪》遂注“桄榔可面”，不知何据。或夜郎、西蜀亦呼南椰为桄榔...
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钟槌子 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
钟槌子俗名木恁。状如柿子，核黑坚硬。三月饥荒，土人取煮充食。
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芥菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
芥菜有青芥、白芥、紫芥、花芥、春不老［春种不台］数种。秋初种，历春分乃尽。俱盐藏利用。
25437
萝卜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
萝卜即莱服，出琼山那邕等都沙地者多而大。胡萝卜少。
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苋菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
苋菜即《尔雅》谓之蒉。常啖赤、白、紫三色。又野苋、马齿苋、红苋［鲜红如血，种供玩］。食忌鳖。
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藤菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
藤菜附篱蔓生。东坡谓可敌蓴羹。《外纪》：按《本草》、《图经》，蓴生水中，琼无，土人以藤菜为之。《旧志》亦载，恐有之，或偶未见。不然则藤性寒滑，恐石蓴之类。
25440
甜菜 专题 阅读原文
知识出处： 历代史志中的海棠湾 | 类型： 专题知识
甜菜即莙荙。《本草》云，茎灰淋汁洗衣，白如玉色。

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