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共 90944 条 6010 / 6063
90136
京都片皮鸭 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：撕醋、白醋、生油、千层饼、葱花、柱候酱、冰糖、光鸭一只 特点：皮化甘香、色好
90137
珧柱炖白菜 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：珧柱、白菜胆 特点：选料上乘、味清鲜甜
90138
牛肉烧卖 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：牛肉、肥肉、马蹄、生粉 特点：松、软、滑、爽、味和、有汁
90139
牛肉肠粉 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：米酱、生粉、澄面、英粟粉、牛肉 特点：粉薄、透明、软滑、牛肉味鲜
90140
竹筒蒸乳鸽 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：乳鸽、荷叶、五香粉 特点：鲜、香、嫩、滑
90141
西兰花鸡子 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：西兰花、鲜鸡子 特点：鲜嫩
90142
珧柱珍珠团 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：澄面、生粉少许、珧柱、糯米、腊味、猪油、芫荽、红萝卜 特点：透明、爽滑
90143
沙嗲皱纹卷 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：墨鱼胶、香肠条、叉烧条、红萝卜条、菜芯条、蒜芯条 特点：色泽鲜明、爽口、甘香爽滑
90144
黑椒焗花蟹 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：花蟹、黑胡椒、青红椒粒 特点：焗熟后色泽鲜明、香味浓郁扑鼻
90145
富都真昧鸡 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：清远鸡、白卤水料、姜葱 特点：皮脆肉滑、骨有昧
90146
榄仁奶莲包 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：面粉、砂糖、酵酶、榄仁、奶粉、莲蓉 特点：造型美观、入口时有甘香奶莲昧
90147
山竹鲜虾卷 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：湿腐皮、鲜虾饺馅 特点：呈金黄色、皮脆、肉滑且鲜、入口甘香软滑
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松江艳影 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：鲈鱼肉、肥肉、蛋黄 特点：香酥化而味鲜
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花开富贵 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：鲜虾、西兰花、火腿 特点：造型色泽鲜明、虾胶味鲜且爽、兰花味鲜
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富贵牡丹酥 专题 阅读原文
知识出处： 佛山报 | 类型： 专题知识
用料：中根面、猪油、莲茸、鸡蛋 特点：牡丹花型、酥脆、金黄色、层次分明、造型美观、香脆可口

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