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共 56040 条 3466 / 3736
51976
花生 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
花生仅作食用，面积甚少。民国二十六年播种面积2000亩，总产量5600担。1949年播种面积下降到727亩，总产量F降到1098担。从1949-1988年的40年间，播种面积超3000亩的只有两年（1971年和1988年），占5%；超200...
51977
芝麻 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
芝麻亦系本县主要油料之一。民国二十六年，播种面积1.1万亩，总产量11550担。1949年播种面积下降到8208亩，总产量下降到2629担。建国后，逐年有所发展，但单产甚低，刚及101斤的只有1979年。1982年总产量24228担，为历史...
51978
黄花 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
黄花又称萱草，俗称金针菜，已有二、三百年的种植历史。本地品种为霉花（霉天开花），花朵细长，肉厚软润，金黄透亮，属营养佳品，有滋阴补气、通乳消肿的功能。1963年从湖南引进伏花（伏天开花），产量高，易制作，但质地没有霉花好。湖口黄花远销广州、...
51979
五香豆豉 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
色、香、味俱佳，深受食户欢迎，产品畅销九江、景德镇、武汉、南京等长江中下游一带。建国后，食品加工厂专设有豆豉生产车间，质量和产量都有提高。最高年产量可达40余万斤。
51980
银鱼 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
银鱼是湖口县水上一大特产，但产量不高，抗日时期年产量400斤左右。建国后：组织捕捞，最高年产量也只有200多斤。80年代末无出产。
51981
糟鱼 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
以鲤鱼为原料，腌制晒干后，加入酒糟、白糖、麻油等料混合精制而成，能长期贮存食用。糟鱼味道独特，具有甜、辣、麻，咸、酸、鲜六味，营养丰富，且有药用价值。湖口糟鱼盛名久传，不仅畅销国内，还远销香港。1985年在全国首届水产品展销会上荣获优质产品...
51982
石钟啤酒 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
石钟啤酒是湖口县近几年发展起来的新产品，透明清亮，营养成分和卫生要求均达到国家规定的标准。在1982年全省9家啤酒厂的啤酒质量品评会议上被评为第二名，现已驰名省内外，畅销于湖北、福建、广东、安徽等各省，为当地紧俏饮料。
51983
绒螯蟹 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
绒螯蟹俗称河蟹。早在明、清时期湖口县渔民，就掌握了它的生活习性，每年秋末冬初季节便在沿长江柘机至彭泽县红光一带捕捞。1975年本县从长江口崇明岛引进天然蟹苗，进行人工放养，近几年人繁蟹苗试验成功。绒螯蟹已成为湖口外贸出口的重要产品之一。
51984
张青西瓜 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
张青西瓜盛产于湖口县张青乡，每年盛暑之时上市量达几百万斤。皮色碧绿，皮薄瓤厚，肉红籽黑，营养丰富，是深受人们喜爱的消暑佳品。
51985
八房柑桔 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 经济作物、农作物
八房柑桔盛产于湖口县张青乡八房村，是八房村农民集南方名优品种，经试栽、筛选、驯化而培育出来的新品种，亩产可收2000斤。八房柑桔个大、皮薄、味甜、无核、营养丰富，尤其是果皮含有多种特殊营养成分，可入药。
51986
交切糖 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 美食
交切糖素为湖口地方名产，有“明如镜、薄如纸”之誉。以脱壳芝麻仁、白糖、麻油、饴糖等原料精工制作，香甜酥脆，极为可口。
51987
寸金糖 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 美食
寸金糖因形如寸金故名。原料为白糖、饴糖、脱壳芝麻仁、桂花、麻油等，以甜、酥、香著称，入口便化。
51988
地丁银 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 其他
地丁银是按照土地的亩数和成丁（16-20岁的男性）人数来计算的一种土地税，自清代“摊丁入亩”之后，田赋和丁粮合在一起，统称地丁，或者叫地丁钱粮。
51989
芦课 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 其他
芦课是指滨临江湖边的芦洲土地应征的赋税。乾隆十九年(1754)之前，湖口滨江芦洲地共20059亩，共征芦课银300.4两；乾隆十九年丈量芦洲地共45582亩，共征课银619.7两。嘉庆二十二年(1817)丈量湖口县洲地共35757亩，应征课...
51990
渔课 专题 阅读原文
知识出处： 湖口县志 | 类型： 其他
自明代起就开始起征。以实物交纳赋税称本色，另有折色（应交纳的实物可以折合银两代替。明洪武二十八年始，正统元年确立）以代替赋额，并连同地丁银一起征解。据同治志记载，明洪武年间湖口县有渔课额户148家，后只存50余家。渔民除要缴纳渔税之外，还要...

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