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排序: 唯一号 题名 类型
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知识出处: 沂蒙百艺 | 类型: 艺术
八仙灯(也叫“八仙秧歌”)是一种民间传统舞蹈,具有浓厚的乡土气息和地方特色。形式取材于神话。 “八仙秧歌”源自明代,至今已三百多年,根据当地民间老艺人口述:历史上,当地瘟疫遍布,八仙经过此地后,发岀神功,用神力为乡民们祛除了瘟疫,恢复了生产...
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知识出处: 沂蒙百艺 | 类型: 艺术
山东梆子是流行于山东省鲁西南及鲁中地区的传统地方戏曲剧种,具有高昂激越的特点。因流行区域的不同,群众对其称呼亦有别。 坡戏起源于高都镇东坡村,高都镇坡戏传承了山东梆子的特点,曲调在此基础上进行改进,为婆媳调。主要演出剧目有《包头山》《五凤岭...
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知识出处: 沂蒙百艺 | 类型: 艺术
杨家庄村文艺爱好者挖掘传承保护民间文艺,走访当地老艺人,把间断20余年的民间“九鹤花灯”进行了重新编排。“九鹤花灯”是当地有百余年历史的民间传统节庆花灯,以玉皇大帝带领九个仙女降福人间、保佑万民平安吉祥的传说为题材,祈福人间风调雨顺、国泰民...
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知识出处: 沂蒙百艺 | 类型: 艺术
秧歌《龙抬头》根据我国的传统节日命名,,作品首先从震耳欲聋的锣鼓声开始,接着是优美的传统扇子舞,活灵活现的龙灯舞。老、中、青三代参加演出,整个作品都洋溢着节日的欢乐,人们尽情的释放自己,并祈求一整年都风调雨顺,五谷丰登。
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知识出处: 沂蒙百艺 | 类型: 艺术
话剧指以对话方式为主的戏剧形式,主要叙述手段为演员在台上无伴奏的对白或独白,但可以使用少量音乐、歌唱等。话剧是一门综合性艺术,剧本创作、导演、表演、舞美、灯光、评论缺一不可。用话剧的形式通过人物性格反映社会生活,讴歌党的丰功伟绩,唱响新时代...
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知识出处: 沂蒙百艺 | 类型: 艺术
店头镇开斋节在回历每年十月。犹如汉族的新年一样盛大隆重。为了这个节日,回民讲究“大净”。打扫卫生,布置房间、穿最整洁的衣服。在这个节日里,家家要炸油香、油果、馓子,摆岀红枣、糕点、花糖来招待客人。回民各户要互相登门,庆贺节日快乐。家家户户都...
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知识出处: 沂蒙百艺 | 类型: 艺术
扑蝴蝶是流传于临沐县的民间传统舞蹈,具有百年以上的文化底蕴和文化传承。现今主要在临沐街道李界前、井店村、王山头等地传承,尤其是李界前村,该村专门成立了文艺演出队,演员为李界前村村民。
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
渗是山东临沂人喜食的早餐名品,也是当地特有的大众化风味小吃之一。 主要有牛肉糁、鸡肉渗、羊肉糁三种,以香辣可口、肥而不腻、营养丰富而为临沂人所喜爱。喝过糁的人都知道,喝渗,讲究“热、辣、香'肥"四美,其中 “热”是关键,不热就无从突出"香、...
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
临沂冯记羊肉汤的食材严格选用沂蒙山特有的散养红黑山羊,将新鲜羊骨头投入大锅里熬汤,再将切成大块的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白香甜的羊汤水,撒上碧绿的葱花...
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
临沂首席技师王善平主理沂蒙独具特色的四碟八碗两大件,专用深山放养的国宴老公鸡、水库放养的鲜虾活鱼,时令新鲜的野菜时蔬,汇聚农家原味、民间风味、养生保健等特点功效,彰显着家常极致!权威名士赞曰:座上无俗客,知味大碗厨。 八大碗特点 1 .选料...
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
八宝豆豉的制作迄今已有200余年历史,用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、紫苏叶、鲜花椒、香油和白酒八种原料经一年密封天然发酵而成,因此称为八宝豆豉。惟一斋豆豉色泽晶莹、香味独特' 营养丰富等特色,有生津开胃'降腻消食的作用。
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
临沂炒鸡在临沂是一道名菜,也是一道大菜、头菜。其中"小二回锅鸡”的起源源远流长,可以追溯至清朝,据说当年康熙皇帝南巡,经蒙山沂州府(今临沂市),走到城外约十里路,一阵风吹来,忽然闻到前面飘来阵阵杳昧,就派随从前往打听,得知香味来自城里一家炒...
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
中华名吃“王氏熟梨",在古琅珊王羲之故里已有200多年的历史。其制作技艺是祖传秘方,至今已传承第七代。王氏熟梨作为临沂名吃在当地是家喻户晓,深受市民喜爱。 王氏熟梨的整个制作过程全都是手工操作,首先,从选料上,梨都是上好的平邑天宝山梨,其次...
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
疙瘩汤现已成为人们饭桌上的“常客”,就是在临沂当地作法也不尽相同,当然口味也千差万别。安广利大师秉承疙瘩汤传统工艺,结合现代人的饮食口味,进行了改造创新和传承发展,在原来只有面和水的基础上,添加各种青菜' 海鲜、肉类等原材料,在加上精心熬制...
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知识出处: 沂蒙百味 | 类型: 美食
追究起来,方城大锅饼已有200多年的制作史了。方城镇的锅饼店多以姓氏命名,有董家锅饼店、张家锅饼店、孙家锅饼店等多家锅饼店。 方城的大锅饼一直延续了传统的制作工艺,重在精工细作,制作锅饼有3个关键步骤,分别决定着锅饼的“色” “香” “味”...

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