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8041

萵苣专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

四月抽薹三四尺剝皮生食味清脆糟食甚佳江東人謂之苣筍蔬譜一名善菜乾隆志

8042

菘菜专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

夏至節前發嘉靖志晚菘卽今白菜通雅案成化志誤以白菜菘爲二物案冬月之菜惟此宜久藏

8043

油菜专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

一名芸薹乾隆志開花黄如金摘心爲菜茹其旁心結子可榨油正字通

8044

芥专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

似菘而有毛味辢好作菹亦可生食本草陶注芥多種以春不老爲第一學圃雜疏邑人搗其子用之名曰芥辢

8045

黄矮菜专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

味美冠諸菜杭人訛爲黄雅杭州府志案邑人亦呼黄雅菜

8046

苦菜专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

一名苦蕒蔬譜生小田及澤中得霜甜脆而美陸璣詩疏

8047

大頭菜专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

甘輭可食亦宜醃藏禦冬脆嫩甚佳湖州府志

8048

葵专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

陽菜也易生備四時之饌本豐而耐旱味甘而無毒蔬茹之要品也王楨農書

8049

薺专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

味甘人取其葉作菹及羹爾雅疏

8050

莧专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

明州有赤莧山土傳赤莧乃仙人所種學齋佔畢一名五行菜乾隆志

8051

莙達专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

一名女菜嘉靖府志今名甜菜乾隆志色白微黄其瓣極闊肥美異常抽心則不可食東陽縣志

8052

菠菱专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

莖柔脆中空葉綠膩柔厚根長數寸而色紫味甘美種時必過月朔乃生亦一異也本草綱目

8053

雪裏蕻专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

四明有菜名雪裏菜甕頭旨蓄其珍莫比雪深諸菜皆凍此菜靑靑蕻尤美野菜箋

8054

蔓菁专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

亦曰蕪菁急就篇注在北爲菘在南爲蕪菁蔓菁說文段氏注

8055

蘆菔专题阅读原文

知识出处： [光绪]鎮海縣志卷三十八 | 类型：物产

今謂之蘿蔔爾雅疏生沙壤者脆而甘生瘠地者堅而辢蔬譜

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