龟兹菽

知识类型: 专题
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知识出处: 《龟兹文化》
唯一号: 320934020210000369
专题名称: 龟兹菽
文件路径: 3209/01/object/PDF/320910020210000020/001
起始页: 0080.pdf
专题类型: 粮食

专题描述

《魏书》、《周书》、《北史》、《隋书》在高昌、焉耆、龟兹传中把豆类作物统称作菽。从公元4世纪至19世纪,豆类作物依次有黑豆(赤豆)、蚕豆、豌豆、扁豆、大豆(黄豆)、绿豆等六种(指食豆作物,作蔬菜带夹食用者未计)。新疆古代种植的豆类作物有黑豆和蚕豆,其实物最早见于16国到盛唐时期龟兹邻近的吐鲁番阿斯塔那305号古墓(384年)和301号古墓(643年)出土的黑豆(《新疆通志·农业志》)。黑豆椭圆或长圆形,粒小,表皮黑色,为赤豆之一种。蚕豆椭圆,扁平,粒小。由于生长期短,抗旱力强,颇适宜于龟兹地区气候,为古代龟兹人民普遍种植的农作物。

知识出处

龟兹文化

《龟兹文化》

出版者:新疆人民出版社

本书记述了华发号主编的龟兹文化的内容,运用历史唯物主义和辩证唯物主义的观点,以通俗、可读性强的语言,对龟兹文化的形成、发展、作用和历史价值等作出较为系统的分类和记述,随着龟兹文化研究的拓展和成果的运用,打造龟兹文化品牌工程必将取得历史性的突破,从而推动地区进一步落实科学发展观,促进经济和文化旅游事业的新发展,内容包含了地理,经济,政治,都护辖治,宗教,文化艺术,石窟艺术等内容。

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