阿克苏地区图书馆 龟兹粟子
| 知识出处： | 《龟兹文化》 |
| 唯一号： | 320934020210000365 |
| 专题名称： | 龟兹粟子 |
| 其他名称： | 又名：黄米;俗称：谷子 |
| 文件路径： | 3209/01/object/PDF/320910020210000020/001 |
| 起始页： | 0079.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
专题描述
又名黄米，俗称谷子，去壳后叫小米，粒小、实圆、色黄。按子粒粘性分为糯粟和粳粟，营养价值高。禾本科，喜温暖，耐干旱，生长季节短，适应性强，对土壤要求不严，且耐储藏，向为干旱地区的主要粮食作物。五代以前，粟一直是我国产量最多的农作物，古称“五谷之长”。龟兹比华北地区更为干旱，早为人民种植，成为龟兹人民的主要粮食作物。考古人员已在哈密五堡古墓中出土了距今3000年左右的小米饼，可知屯田军未入西域前，龟兹人民已经种植粟。
