阿克苏地区图书馆 阿克苏美食清炖羊头、羊蹄
| 知识出处： | 《神奇之旅——阿克苏市旅游指南》 |
| 唯一号： | 320934020210000062 |
| 专题名称： | 阿克苏美食清炖羊头、羊蹄 |
| 文件路径： | 3209/01/object/PDF/320910020210000007/001 |
| 起始页： | 0153.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
清炖羊头、羊蹄是维吾尔等民族最具原始风味的一种小吃。它的制作十分简单，取新鲜羊头、羊蹄，烤去全部羊毛，刮洗干净，去掉羊角和羊蹄壳后，放入锅内不加任何作料煮至能离骨为止，捞出，凉至皮不粘手，蘸精盐即可食用。
知识出处
《神奇之旅——阿克苏市旅游指南》
出版者：新疆美术摄影出版社
本书记述了旅阿克苏在2012年被评为“中国十佳最具投资潜力文化旅游目的地城市”，是“丝绸之路”南道和北道的必经之路，在阿克苏境内的古丝绸之路上，有漫漫的平川，茫茫的雪峰，秀丽的河水，辽阔的草原，神奇的峡谷；有悠远深邃的历史，沧桑灿烂的文化；有博大精神的宗教遗迹，丰富多彩的民俗风情；有瓜果飘香的田园风光，勤劳智慧的各族人民的内容介绍。
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