5.水产资源

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《新疆通览》 图书
唯一号: 320920020210004245
颗粒名称: 5.水产资源
分类号: S93
页数: 2
页码: 347-348
摘要: 本文记述了新疆兵团水产资源的概况。
关键词: 新疆 水产资源 自然资源

内容

新疆共有鱼类90种(亚种),隶属于8目,20科,55属。在90种鱼类中,土著鱼类占50%以上,其他为1959年以后引入种类。鲤科鱼类为新疆主要种群。
  兵团管理的河湖和水库中生长的鱼类,主要有鲟鳇鱼、大红鱼、大头鱼、大白鱼、五道黑、鲤鱼、鲫鱼、高体雅罗鱼、尖嘴鱼、鲈鱼等。布伦托海的五道黑、丁鱼;额尔齐斯河的大红鱼和鲸鱼,伊犁河的鲟鳇鱼,博斯腾湖的大头鱼和尖嘴鱼,都是新疆特有的名贵品种。各垦区还从内地引进团头鱼、龟、河虾等许多新品种。从俄罗斯、哈萨克斯坦引进的冷水鱼乔尔泰、高白鲑让新疆人大饱口福。
  主要土著经济鱼类介绍:
  裸腹鲟 俗名鲟鳇鱼。鲟鱼全身都是宝。肉质十分鲜美,是鱼类中的珍品。皮可制革,卵可做各类鱼子酱,商品价值极高。主要产于伊犁河——巴尔喀什湖水系,年捕捞量约在8~32吨。
  哲罗鲑 别名哲罗鱼。为大型的经济鱼类,其肌肉含脂量高,美味可口,是珍贵食品。
  欧鲶俗 名六须鲶。是肉质鲜美、营养价值高的珍贵经济鱼种。皮可制革,鱼膘可制成上等鱼肚,市场价格颇高。伊宁市水产养殖场1992年进行欧鲶人工繁殖,获得成功。
  白斑狗鱼 俗名狗鱼。体大肉厚,肉质坚实,味好,是熘炒鱼片的适宜原料,商品经济价值较高。水域中有适量的狗鱼可抑制小杂鱼的过量繁殖。
  新疆大头鱼 别名新疆扁吻鱼。肌肉结实,味道鲜美。20世纪70年代中期以后已罕见,被列为国家一类濒危保护动物。
  须鱼 别名黑鱼、冬穴鱼、丁卡、丁须。肉质鲜嫩,含脂量高,味甚美,是做生鱼片的上好原料,有较高的商品价值。
  湖拟鲤 中文名西伯利亚拟鲤、斜齿鳊、普鲁,俗名红眼。在天然水域中分布广、密度大,在很多湖泊中渔获比例达50%以上。1966年移殖到福海湖后,1979年产量已占明水期渔获量的一半。
  东方欧鳊 俗名鳊花。个体大小适中,肉味鲜美,生长速度快,生态适应性强,能在各种类型湖泊形成数量很高的捕捞群体,是重要的经济鱼种。在额尔齐斯河约占总鱼产量的60%以上,在伊犁河约占50%以上。
  咸海 地方名大白鱼。其肉质坚实,味美,经济价值较高。但产量很少,目前在伊犁河我国河段内捕捞量大约占总渔获量1%以下,是稀有鱼类。
  额河银鲫 别名高背鲫。肉质鲜嫩,味道极美,深受人们欢迎。在额尔齐斯河流域平原湖、水库中,银鲫是主要捕捞对象之一。它生长速度快,个体大,品种纯,雄性个体仅占3%。现已作为池塘养殖品种推广。
  欧洲鲤鱼 指在欧洲大陆各国培育的几个家养品系欧洲鳞鲤(伊犁高背鲤)、革鲤、镜鲤、带形鲤和散鳞镜鲤。这些优良鲤鱼品系,为独联体国家从欧洲移殖到伊犁河——巴尔喀什湖水系,进而进入新疆的伊犁河水域。目前在我国为新疆特有。肉质好,饲料转化率高,生长速度快,抗病力强,耐低温。伊宁市水产养殖场已进行人工繁殖和推广。
  伏尔加白鲈 俗名七道黑。肉质鲜美,是珍美的食品。在伊犁河——巴尔喀什湖,年捕捞几十吨。伏尔加白鲈也是钓鱼业的最佳对象之一。
  梭鲈 俗名十道黑。肉质很好,是高营养价值的鱼品。梭鲈在水域中吃食野杂鱼和病鱼,能改良水域的生态环境,提高水体的生产性能。梭鲈在伊犁河的产量中占总渔获量的17.0%,在额尔齐斯河中约占2%~5%。福海县水产技术推广站,1992年进行人工繁殖获得成功。
  河鲈 俗名五道黑。肉质鲜美,可鲜食和制作罐头。是乌伦古湖、吉力湖、博斯腾湖的主要经济鱼类之一。
  新疆水产资源还有引进的鳖、牛蛙、蟹等。

知识出处

新疆通览

《新疆通览》

出版者:新疆人民出版社

本书为了更好地向人们介绍新疆、宣传新疆,新疆社会科学院的专家学者编写了《新疆通览》一书,从生态地理、人文环境、历史演进以及经济和社会发展的多个层面向广大读者展示了一个现代化的新疆。新疆古称西域,即中国的西部疆域。从公元前60年西汉政府设置西域都护府起,就成为中国领土的一部分。

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