新疆维吾尔自治区图书馆 奇台县哈萨克牛饲养情况
| 知识出处： | 《奇台县志》 |
| 唯一号： | 320034020210000200 |
| 专题名称： | 奇台县哈萨克牛饲养情况 |
| 文件路径： | 3200/01/object/PDF/320010020220000158/001 |
| 起始页： | 0152.pdf |
| 专题类型： | 动物 |
| 产地： | 奇台县 |
专题描述
是新疆古老的黄牛品种，也是历来奇台县牛的基础品种，约占牛总数的70%以上。
哈萨克牛体型中等，具有役、肉、乳多种用途，体质结实粗糙，耐热抗寒，耐粗饲，抗逆性强，但未经系统培育，种群平均体尺小、体重轻。后躯发育不全，生产性能不高，晚熟，保持了原始品种特征。成年公牛平均体重381.3公斤，母牛体重323.8公斤，在放牧条件下，中等体膘牛体重144.7公斤，屠宰率44.7%。据五马场乡资料，23头成年阉牛肥育60天，平均体重由388.6公斤增加到464.5公斤，日增重1.27公斤；每增重1公斤，消耗精料4.47公斤，粗料15公斤。
哈萨克牛一般泌乳期为180天，平均日产奶4.5公斤，乳脂率4.5%～5.1%。
