新疆维吾尔自治区图书馆 四、副食品购销
内容
（一）肉 食
活畜征购 自1960年起，对菜牛、菜羊、肥猪等活畜采取征购办法，由县计划部门下达指标，各乡、场按指标交售，县食品公司分类征购。1960年征购菜牛923头，征购菜羊17 451只，征购肥肉115头。1980年征购菜牛800头，征购菜羊27 800只，征购肉猪300头。1993年征购菜牛354头、菜羊7 034只，肉猪44头。
活畜销售1960年起，按计划调给阿克苏地区食品公司活畜。1960～1988年全县销售菜牛1.02万头，年均销售353.4头；销售菜羊19.68万只，年均0.68万只；销售肥猪1.18万头，年均405.6头。1993年销售菜牛37头、菜羊1 724只、肉猪5头。1995年销售菜畜0.57万头。
肉食品销售1960年以前，肉类销售由个体屠宰户经营。自1960年起，由县食品公司经营，发肉票定量供应。1987年，城乡个体屠宰户和牧场开始经营肉食，肉食议价销售，供量不限。1980～1993年，县食品公司销售各种肉2 768.4吨，年均销售197.7吨，其中销售羊肉1 845.8吨、牛肉467.9吨、猪肉454.6吨。1995年共销售241吨。
（二）糖烟酒购销 民国时期，糖烟酒均由个体商贩经营，数量很少。中华人民共和国成立后，糖烟酒业务主要由县食品公司经销，购销量逐年增长。1960～1979年销售糖2 112吨，销售烟78.69万条，购进酒371.5吨，销售584.5吨。1980～1989年，购进糖1 450.7吨，年均销售271.8吨；购进烟113.1万条，销售123.8万条；购进酒2 699.9吨，销售3 300.1吨，年均销售330吨。1992～1993年购进糖191.2吨，销售319.2吨，销售额108.5万元；购进烟40.88万条，销售46.4万条，销售额78.8万元；购进酒1 141.3吨，销售1 334.9吨，销售额500.6万元。1995年，糖购进25吨，销售22吨，烟购进88 279条，销售154 735条，酒购进827吨，销售618吨。
活畜征购 自1960年起，对菜牛、菜羊、肥猪等活畜采取征购办法，由县计划部门下达指标，各乡、场按指标交售，县食品公司分类征购。1960年征购菜牛923头，征购菜羊17 451只，征购肥肉115头。1980年征购菜牛800头，征购菜羊27 800只，征购肉猪300头。1993年征购菜牛354头、菜羊7 034只，肉猪44头。
活畜销售1960年起，按计划调给阿克苏地区食品公司活畜。1960～1988年全县销售菜牛1.02万头，年均销售353.4头；销售菜羊19.68万只，年均0.68万只；销售肥猪1.18万头，年均405.6头。1993年销售菜牛37头、菜羊1 724只、肉猪5头。1995年销售菜畜0.57万头。
肉食品销售1960年以前，肉类销售由个体屠宰户经营。自1960年起，由县食品公司经营，发肉票定量供应。1987年，城乡个体屠宰户和牧场开始经营肉食，肉食议价销售，供量不限。1980～1993年，县食品公司销售各种肉2 768.4吨，年均销售197.7吨，其中销售羊肉1 845.8吨、牛肉467.9吨、猪肉454.6吨。1995年共销售241吨。
（二）糖烟酒购销 民国时期，糖烟酒均由个体商贩经营，数量很少。中华人民共和国成立后，糖烟酒业务主要由县食品公司经销，购销量逐年增长。1960～1979年销售糖2 112吨，销售烟78.69万条，购进酒371.5吨，销售584.5吨。1980～1989年，购进糖1 450.7吨，年均销售271.8吨；购进烟113.1万条，销售123.8万条；购进酒2 699.9吨，销售3 300.1吨，年均销售330吨。1992～1993年购进糖191.2吨，销售319.2吨，销售额108.5万元；购进烟40.88万条，销售46.4万条，销售额78.8万元；购进酒1 141.3吨，销售1 334.9吨，销售额500.6万元。1995年，糖购进25吨，销售22吨，烟购进88 279条，销售154 735条，酒购进827吨，销售618吨。
