新疆维吾尔自治区图书馆

【小麦】　巴州地区小麦种植历史悠久，为世界原始小麦种植地之一。在州境内的罗布淖尔地区、孔雀河下游、和硕县新塔拉等处出土的文物表明，4000年前已有小麦栽培，其品种分属普通小麦和圆锥麦两种，麦粒不大，尚欠饱满。
  汉代（前206～220），各种农具、耕作技术及中原地区的粮食籽种随屯田士卒进入巴州的渠犁、轮台、若羌一带，进一步促进了小麦种植业的发展。
  魏晋、南北朝时期，罗布泊地区的屯田仍以种植小麦为主，并且实行灌溉管理。在出土的汉简中，有明确的文字记载，如简牍cha.NO.753记“将张佥部见兵二十一人……，小麦三十七亩，已截二十七亩……”（简面），“将梁襄部见兵二十六人……小麦六十三亩，灌五十亩”（简背）。《魏书·西域传》载：“焉耆……土田良沃，谷有稻、粟、菽、麦”。可见，当时农业生产已初具规模。
  唐代，州境内的小麦生产已占有重要地位。若羌县米兰吐蕃族古戍堡中发掘出唐代小麦，同时出土的吐蕃文木简中也记载有分占耕地、种植小麦的内容。焉耆的“唐王城”内也发现过小麦及磨得很细的面粉。据《大唐西域记》载：“阿耆尼国（今焉耆地区）……引水为田，土宜糜、黍、宿麦（冬麦）……”。
  18世纪初叶，清朝在巴州地区大规模屯田，发展农业生产。据《西域图志》载：“喀喇沙尔（今焉耆）屯田七千四百四十亩”，“土宜粟、谷、小麦、青梨”。库尔勒、轮台、若羌普遍种植小麦，成为主要粮食作物，并在新品种试种和传播、改进耕作技术等方面积累了一定的经验。
  民国24～25年（1935～1936），焉耆部分地区开始使用从苏联引进的农用机械及冬小麦良种乌克兰0246，同时推行选种和药剂拌种方法。民国31年（1942），焉耆和库尔勒种植小麦71720亩，占全专区耕地面积67.98万亩的1.06%。
  中华人民共和国建立初期，巴州地区小麦种植仍沿用旧的耕作方式，农区耕地“二牛抬杠”，人手撒种。在塔里木河边和博斯腾湖沿岸种“闯田”，每年利用洪水降落地带，骑马撒种，刺条拉磨，一次种后坐等收获。如遇洪水，则颗粒无收。小麦上场，以牛驴蹄踏脱粒，主要生产工具仅有镰刀和坎土曼。1949年，巴州小麦播种面积25.95万亩，占粮食作物总面积的60.24%，其中冬麦6.57万亩，春麦19.38万亩，总产量13.6万吨，占粮食作物总产的55.6%；冬小麦单产77公斤，春小麦单产44公斤，平均亩产52.5公斤。所产小麦不足本州居民食用，需从阿克苏地区调入补充。
  1951～1953年，增添牲畜和新式农具，兴修水利，扩大耕地，改进农作技术，推广白冬麦、黑芒麦、凉山大头春、红粒春等小麦优良品种，并在焉耆盆地试种冬麦，采用“摆耧”技术，使条播面积占到15～30%以上。小麦生产在短短3年跃上一个新台阶。1953年，全州小麦播种面积达到44.47万亩，冬小麦和春小麦单产分别提高到81公斤、71.5公斤，总产量上升到3.28万吨，人均占有口粮303公斤，较1950年增加135.5公斤，焉耆专区粮食开始自给。
  1954年后，巴州的小麦栽培技术有了新的改进，农村普遍推广使用新式耕犁，淘汰“土犁”，深翻土地，库尔勒等部分地区用拖拉机深耕，采用“田选、秧选、筛选和单收、单贮等方法选种。其中焉耆、和静、和硕三县选育的良种，年达1000～1350吨，小麦生长期的灌溉从漫灌、串灌，开始向畦灌过渡，大力积造农家肥和土制化肥，施肥面积达到70～80%以上。特别是农二师农场采用现代化机械耕作技术，给当地少数民族农民起了很好的示范作用。1956年，全州小麦播种面积39.02万亩，其中冬小麦16.96万亩，单产99.5公斤，春小麦22.06万亩，单产78公斤。小麦平均单产87公斤，比1953年增加13.5公斤，总产3.4万吨，增产3.8%。
  1958年开始，在秋水有限的情况下，盲目扩大小麦种植面积，又在水位高、泛碱重、不宜种冬麦的焉耆地区扩种冬麦，加上自然灾害，造成单产直线下降。1961年，全州冬麦面积扩大到77.12万亩，平均单产仅38公斤。尉犁、若羌两县在刚开荒的土地上种植冬小麦，因春寒和碱害，死亡损失过半。是年，全州小麦各种自然灾害面积达30多万亩，占播种面积的一半以上，单产比1956年减少56.33%，总产减少14%。
  1962年，农业生产管理部门开始注意小麦生产的合理布局，干部到基层蹲点，种试验田、种子田、丰产田，搞调查研究，总结出“冬麦四不宜”规律，即新垦土地洗盐未达标、地下水位高春季翻碱、牲畜冬季集中放牧地和春寒严重秋水不足的地段不宜种冬麦。同时，冬春麦的布局趋向区域化，焉耆盆地主要为春麦区，库尔勒、尉犁、若羌、且末为冬春麦混作区。春麦主要推广喀什白皮品种，种植覆盖面一度达到100%。1966年，小麦平均亩产达到79公斤。
  1979年，开始推行联产计酬承包责任制，冬小麦单产92.5公斤，春小麦106公斤，平均单产103公斤，首次突破100公斤关。1983年，全州播种小麦81.19万亩，有秋翻绿肥地20万亩、施底肥地27.1万亩、带肥下种的45.22万亩，分别占总面积的25%、33.4%和55.7%。当年小麦总产18.53万吨，比1982年净增3.08万吨，增长19.9%，平均单产166.3公斤，比1982年净增24.5公斤。另外，部分地区出现高产田，清水河农场七队种植的230亩小麦，单产达562公斤。
  1985年，小麦生产注重良种推广，全州播种面积77万亩。其中冬小麦良种推广面积10.08万亩，占冬小麦种植面积17.52万亩的57.5%；春小麦良种推广面积49.7万亩，占春小麦种植面积58.3万亩的85.2%。春小麦主要产区焉耆盆地，北部以春麦墨巴—65为主，南部以解放3号和喀什白皮为主。由于因地制宜推广良种，是年全州小麦总产20万吨，其中冬小麦单产165公斤，提高16公斤，春小麦单产183公斤，提高20.5公斤。全州小麦人均占有量为255.02公斤。
  1990年，是巴州农业生产第十三个丰收年，全州小麦播种面积71.05万亩，总产22.9万吨，平均单产237公斤，全州城乡人均占有小麦面积1.12亩、小麦271.03公斤。
  【水稻】　巴州境内水稻栽培的历史悠久。西汉时，州境内的城郭诸国即“粪治田园，种稻”（《汉书·西域传》）。魏晋南北朝时期，焉耆国“土田良沃，谷有稻、粟、菽、麦”（《魏书·西域传》），耕作方式未见著录。唐、宋、元、明时期的水稻栽培，无资可证。清代随军流落在巴州境内的天津及两湖客商，举办商屯，发展稻作，其中“湘人工艺稻，深耕灌种，亩收十钟。”但当地维吾尔族农民种稻，采用粗放的栽培方法，水耕撒种，不作畦，不插秧，不除草，曾创造出断水曝秧灭草的方法。民国4年（1915），巴州境内稻谷总产12.61万市石，每亩平均0.97市石。至民国32年（1943），焉耆行政区水稻总产10.78万石，总产仅次于小麦。
  中华人民共和国建立初期，焉耆专区水稻种植面积1.35万亩，其中库尔勒7000亩、轮台3200亩，且末3000亩，焉耆、尉犁等县均未种稻，品种为当地农家品种黑白芒，栽培方法落后，亩产只38.5公斤。50年代，水稻栽培面积逐步扩大，因缺乏盐碱区大面积种植水稻的经验，亩产徘徊在100公斤以下。1958年，盲目扩大水稻面积，受灾害损失严重。1960年，全州种植水稻13.13万亩，总产2515.5吨，平均亩产只19.16公斤，只收回种子。1962年，巴州调整稻作布局，以库鲁克塔格山为分界，压缩东部焉耆地区的水稻面积，扩大西部库尔勒、轮台、尉犁、且末地区的水稻面积，到1965年，全州水稻面积（不包括农二师）减少到3.13万亩，较1960年减少76.16%，而总产达到2213吨，单产达到70.7公斤。1966年水稻总产上升至3980吨，单产为69.5公斤。“文化大革命”时期，水稻管理粗放，水稻生产持续滑坡。到1969年，总产2022吨，单产54公斤，分别较1966年下降49.2%和23.62%。
  70年代，巴州从农垦团场引进“矮丰二号”和“农垦21”水稻良种，并借鉴二十九团场在重盐碱地上夺取丰收的经验，平整土地，种稻洗盐，水旱轮作，建立灌排站，全面加强田间管理。到1978年，全州7.57万亩水稻，平均单产225公斤。
  80年代，对土地大量增加投入，改进灌溉管理，压缩面积，主攻单产。到1990年，全州的5.76万亩水稻，总产1.54万吨，平均单产266.9公斤。
  【豆类】　西汉时期，巴州境内即“种五谷蒲桃诸果”（《汉书·西域传》），作为“五谷”之一的“菽”（豆类总称），受当地重视。张骞通西域，将蚕豆引入内地，名为“胡豆”。两汉以至魏晋南北朝时期，内地的大豆、扁豆等被屯垦军队引入巴州境内。
  民国4年（1915），焉耆豆类总产5305市石，其中大豆3683市石、扁豆1622市石。民国33年（1944），焉耆地区种植大豆1800亩、豌豆1500亩，总产豆类3300市担。其他蚕豆、库尔勒黑豆、饲用麻豌豆等农民在田边地角有少量种植。
  中华人民共和国建立初期，1950年只库尔勒种植大豆800亩，亩产20.5公斤，总产16.4吨。到1956年，焉耆、库尔勒、尉犁3县有大豆面积5800亩，亩产58公斤，总产336.4吨。从1958年开始，豆类面积忽增忽减，单产呈逐年下降趋势。1961年，全州豆类面积只2600亩，平均亩产只8.5公斤，总产跌落到22.1吨的低谷。1962年，州、县农业管理部门调整作物结构，大豆栽培面积逐年上升，至1965年，全州豆类面积4900亩，亩产36公斤，总产176.4吨。“文化大革命”期间，大豆面积起伏不定，单产在40公斤以下。
  1977年以后，棉花与豆类争地，由于棉花经济价值高，大豆栽培面积由1977年的8300亩逐年减少，单产却大幅度稳定上升，1977年为123.4公斤，1978年为133.5公斤，1980年为141公斤，1987年为192公斤。1990年，大豆栽培面积只1200亩，总产达到488吨，平均亩产创406.6公斤的纪录，单产较1965年提高10.29倍。
  【玉米及其他杂粮】　巴州境内种植的杂粮，主要有玉米，其次为大麦、谷子、高粱等。糜、谷在《汉书·西域传》中已有记载。玉米的栽培，始于清代中期以后，较其他杂粮为晚。楼兰古城出土的魏晋木简中，记载有：“将张佥部见兵二十一人，大麦二顷，已截（整治）二十亩，下（糜）九十亩，溉七十亩，小麦二十七亩，已截二十九亩。”（简面），“将梁襄部见兵二十六人，大麦六十六亩，已截五十亩，下（糜）八十亩，溉七十亩，小麦只十三亩，溉五十亩……（简背）”。《北史·西域传》记载：“焉耆土田良沃，谷多稻粟、菽麦”。《大唐西域记》说阿耆尼国（焉耆）“土宜糜麦”。清代焉耆、轮台、新平（今尉犁）、若羌的《乡土志》中所列的作物种类，与《喀喇沙尔事宜》所载的相同，“土产稻米、二麦（大麦、小麦）”。民国4年（1915），巴州境内杂粮收获量为139639市石，其中玉米137321市担，糜子2179市担，高粱139市石，其中且末收获玉米87099石，占全地区玉米产量的63.4%。民国33年（1944），杂粮总收获量为190896市石，其中玉米为188970市石，占杂粮总产的98.99%。
  1949年，焉耆专区的杂粮面积15.54万亩，总产杂粮10336.75吨，其中玉米14.09万亩，总产9510.75吨。占杂粮总产的92%。
  中华人民共和国建立后，1950～1951年，玉米占杂粮面积的90%以上，焉耆大黄玉米和小黄玉米为主栽品种，这两个农家品种，品质好，但产量低。1950年，农二师由苏联引进“白马齿”和由内地引进“金皇后”等新品种，向农民敞开供应，并派出技术指导组，协助地方改进栽培技术，变撒播为条播，增施肥料，合理密植，加强中耕除草及培垅作业，玉米亩产逐年提高。1954年，全州种植玉米17.23万亩，总产1.68万吨，平均亩产97.5公斤。
  1960年，在“左”的思想影响下，全州玉米面积一举扩大到34.52万亩，因耕作管理粗放，玉米总产跌落到1.54万吨的低谷，亩产只44.6公斤，与1957年比较，面积增加28.9%，总产却下降44.7%。同年8.39万亩糜谷，亩产23.5公斤；7500亩大麦，亩产32公斤；3.41万亩高粱，平均亩产只3公斤。
  1962年，全州对农作物的布局进行调整，压缩塔里木盆地各县的高粱面积，发挥焉耆盆地玉米生产的优势，加强田间管理，改进耕作技术，至1965年，全州有34.79万亩玉米，平均亩产120.5公斤；8500亩大麦，单产50公斤；2.36万亩糜谷，单产54公斤；200亩高粱，单产90公斤。较1960年成倍增长。“文化大革命”开始后，杂粮单产逐年滑坡，1969年，玉米单产只81.5公斤。1975年，全州玉米平均亩产127.3公斤。
  1981年，全州种植玉米26.25万亩，较上年减少6.05万亩，而总产增至4.77万吨，较上年增加906.5吨。1982年以后，玉米种植面积在25～30万亩之间，单产逐年稳定增长。1990年，全州种植玉米30.52万亩，平均亩产284公斤，总产8.67万吨；种植杂粮8800亩，平均亩产180.9公斤。