新疆维吾尔自治区图书馆 3|山珍土鸡共缠绵——羊肚菌炖火鸡
| 内容出处： | 《特克斯·风物志》 图书 |
| 唯一号： | 320020020210001411 |
| 颗粒名称： | 3|山珍土鸡共缠绵——羊肚菌炖火鸡 |
| 分类号： | R151;R;S816 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 211-211 |
| 摘要： | 天山物产丰富，自然的各类野生菌特别多，每到春夏和金秋，是人们采摘野生菌的高峰期。羊肚菌就是人们最喜爱的野生菌之一。羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养价值很高。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素、无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米的针叶阔叶林混交林中，在特克斯县境内有大量的野生菌供采摘。 |
| 关键词： | 羊肚菌 抗病毒 抑制肿瘤 野生菌 增强机体免疫 |
内容
天山物产丰富，自然的各类野生菌特别多，每到春夏和金秋，是人们采摘野生菌的高峰期。羊肚菌就是人们最喜爱的野生菌之一。羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养价值很高。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素、无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米的针叶阔叶林混交林中，在特克斯县境内有大量的野生菌供采摘。
火鸡是特克斯农家饲养的土特品种，肉质鲜美。其肉质脆嫩，香甜可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效，还能祛风治寒，冬季食用更佳。
羊肚菌炖火鸡，营养丰富，含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
火鸡是特克斯农家饲养的土特品种，肉质鲜美。其肉质脆嫩，香甜可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效，还能祛风治寒，冬季食用更佳。
羊肚菌炖火鸡，营养丰富，含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
