固原市图书馆

地椒子可做茶，西海固人称之为“地椒子茶”。
   地椒子茎杆纤细，叶碧小巧，属多年生茎蔓植物。长在崖头沟畔，田边地埂。每年农历六月成熟，采集后，阴干焙火加工，即可代茶。地椒子茶能清热解暑，尚气味幽香，据说每年农历六月初六这一天采集的地椒子质地最好。这时，也正是农忙时节。农民们龙口夺食时，常带一罐地椒子茶，休息时喝几口，既解渴，又败火，还提神。山区农民自制的这种土饮料，取之于自然，没有添加剂，炮制很简单，常饮益健康，深受农民的喜爱。据说，许多农民在啤酒、汽水、地椒子茶、细茶兼备的情况下，多愿饮用地椒子茶。